わさびで鶏肉はここまでウマくなる。【やべえ鶏】を一生使える最高のまな板で調理しました

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【わさびタルタルチキン】
鶏もも肉...300g
卵...1個
長ネギ...15g
塩コショウ...適量
マヨネーズ...35～36g
塩...1つまみ
砂糖...1つまみ
醤油...小さじ1／2
わさび...5～6cm
片栗粉...大さじ2
サラダ油...大さじ1と1／2
小ネギ...適量
＝甘ダレ＝
醤油...大さじ1
みりん...大さじ1
酢...小さじ2
砂糖...小さじ1と1／2
味の素...3振り

卵一個を600w1分10秒チンしマヨネーズ36g、塩1つまみ、砂糖1つまみ、醤油小匙1/2、わさび6cm、長ネギ15g混ぜておく
鶏もも肉300gを塩コショウして片栗粉大さじ2混ぜ、大さじ1半の油で焼き、皿にもり、油を捨て、醤油大さじ1、みりん大さじ1、お酢小匙2、砂糖小匙1半につめかけ、タルタル、小ネギ
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