파블로바 만들기 더이상 자세할 수 없다 ㅣ 오렌지 파블로바 ㅣ 오렌지 커드 ㅣ 크럼블

흰자만 많이 남았을 때
무조건 피낭시에 만드셨나요?
이제 파블로바 만들어 보세요 🥳

오늘은 흰자가 많아서 파블로바를 만든 건 아니고요,
오렌지가 많아서 뭘 만들까 생각하다가
상큼한 오렌지 파블로바를 만들기로 결정 yay~~~ 🎉

공정이 어렵지 않고 베리에이션이 무궁무진한 파블로바,
손님 초대나 방문할 때 만들어 가면 너무 완전 최고!

레몬, 딸기, 블루베리, 샤인머스켓,... 어떤 과일과도 다 어울리는 파블로바,
예쁘게 만들어서 기분 전환해보세요~

제누와즈를 한 겹 추가해도 좋고
작은 사이즈 투명 컵에 개인용으로 만들어도 정말 예쁘겠죠 🧡


                                                                                                 sincerely jy
                                                                                                 마음을 담아

* 파블로바
 계란 6개 흰자만, 1 tsp 바닐라 익스트랙트,
 400 설탕, 1tbsp 옥수수 전분
(cream of tartar 1 tsp)
 
 110-120도 1시간 15분, 오븐 문 열지 말고 최소 3-4시간

* 오렌지 커드
 150 오렌지 과즙, 6 노른자, 200 설탕, 오렌지 제스트, 60 무염 버터

* 크럼블
 145 무염 버터, 150 박력분 (중력분), 110 아몬드 가루, 40 설탕, 45 머스코바도 2,
 2 소금

 170도 25분 정도