Trofie al forno con salsiccia, zucca e provola 😍[ricetta semplice by Al.ta Cucina]
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6 سال پیش
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Un fantastico primo piatto a base di zucca, salsicce e provola. Perfetto come piatto unico! Consigliamo di usare le trofie, ma potete scegliere il vostro formato di pasta preferito.
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RICETTA COMPLETA 😍:
INGREDIENTI (5/6 persone):
Zucca 500g
Salsiccia 300g
Trofie 500g
Besciamella 500g
Provola 300g
Parmigiano 200g
Scalogno metà
Olio q.b.
Burro q.b.
Sale & pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Mondare la zucca e tagliarla a cubetti, quindi cuocerli in una casseruola insieme a olio e scalogno (aggiungere l’acqua gradualmente finché la zucca non risulti tenera), quindi frullare. In una padella cuocere le salsicce ed aggiungere la crema di zucca e 350g di besciamella, quindi ripassare per 10 min. Unire il composto alle trofie (cotte al dente precedentemente) ed aggiungere la provola e 100g di parmigiano, quindi amalgamare il tutto. Versare in una pirofila oleata e coprire le trofie con 150g di besciamella, quindi aggiungere le noci di burro e spolverizzare con 100g di parmigiano. Infornare a 180°C per 25 min.
Servire! 😍
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• Torta Dama [ricetta semplice by Al.ta...
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6 سال پیش
در تاریخ 1397/11/05 منتشر شده
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