Science and Cooking: A Dialogue | Lecture 1 (2010)
283.7 هزار بار بازدید -
14 سال پیش
-
Speakers: Harold McGee, Ferran Adria
Speakers: Harold McGee, Ferran Adria (elBulli), José Andrés (minibar by josé andrés, Jaleo, The Bazaar) with commentary/moderation from Professors David Weitz and Michael Brenner (Harvard)
14 سال پیش
در تاریخ 1389/08/06 منتشر شده
است.
283,796
بـار بازدید شده