단호박스프 고소하기가 말도 못해요 ^^ [ENG]

밤 단호박 두개 있는거  단호박 스프 끓였어요.
이보다 더 고소 할 수 없다 입니다.
냉동실 문이 열려서
냉동제품 먹는 속도 박차를 가해야 하네요.
냉동생지 처리도 할겸 단호박 스프에 냉동생지 올리니 근사하네요. ^^
치아바타 구운거에 꿀발라 모짜렐라 치즈 올려
아침 한끼로 해결 했어요.
다 녹았어요. ㅎ


단호박스프


재료
단호박 2개
- 전자렌지에 3분30초 돌려서 4분 익혀준다.


감자  1개
양파  1개
생크림 250ml
우유 250ml
물 100ml
소금 1t
버터 20g
올리브 오일 1T
파슬리 조금


만드는 방법


1, 단호박은 깨끗하게 씻어 전자렌지에 3분30초 돌려서 4분 익혀 준다.
2, 전자렌지에서 꺼내 반갈라 씨를 빼주고 껍질을 제거 해준다.
3, 양파 한개 감자 한개 채썰어 준다.
4, 팬에 올리브유 1T 버터 20g 넣어 양파 감자 노릇하게 볶아준다.
5, 껍질 벗긴 단호박을 넣어 생크림 우유 물 넣어 끓여 준다.
6, 끓기 시작하면 불을끄고 핸드 블렌더로 곱게 갈아준다.
7, 중불에서 저어 가면서 5분정도 끓여준다.
8, 완성
9, 취향에 따라 생크림 또는 다진 파슬리 넣어 드심 좋아요.


맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^


Autumn Squash Soup

Ingredients
2 autumn squashes
* Heat them in the microwave for 3 minutes and 30 seconds and rest for 4 minutes after turning over.

1 potato
1 onion
250ml fresh cream
250ml milk
100ml water
1t salt
20g butter
1T olive oil
Some parsley


How to cook

1. Clean the autumn squashes thoroughly and heat them in the microwave for 3 minutes and 30 seconds and rest them for 4 minutes.
2. Take the squashes out of the microwave and cut in half. Remove the seeds and peel.
3. Cut an onion and a potato into thin strips.
4. Stir fry the onion and potato with 1T of olive oil and 20g of butter in a pan until golden brown.
5. Add the peeled squashes, fresh cream, milk and water and boil.
6. When they come to a boil, turn off the heat and grind them finely with a hand blander.
7. Stir them on a medium heat and boil for 5 minutes.
8. It’s done.
9. Add fresh cream or crushed parsley to taste.

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