Boşnak Mantısı \ Soğan Zarı Kadar İnce Boşnak Mantısının Püf Noktaları
2.7 هزار بار بازدید -
10 ماه پیش
-
#boşnakmantısı
#boşnakmantısı #boşnakmantısıtarifi #boşnakmantısıyapımı #boşnakmantısınasılyapılır
Malzemeler :
Hamuru İçin :
- 4 buçuk su bardağı baklavalık-böreklik un (Bardak ölçüm 200 mgr)
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- Yoğurmak için ılık su
- Ara katları için eritilmiş 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay bardağı sıvı yağı
İç Harcı İçin :
- 300 gram az yağlı dana kıyma
- 4 büyük baş ince doğranmış veya robottan geçirilmiş soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biberi
- 1 çay kaşığı karabiber
- Üzeri için sarımsaklı yoğurt
- Ocakta pişirilmiş tereyağı, sıvıyağı ve kırmızı toz biberi
* Tepsi ölçüm; 25' e 30 cm
* Pişirme süresi 180 derecede 35-40 dakika
______
English ( with google translate )
Materials :
For the Dough:
- 4 and a half cups of flour for baklava and pastry (200 mg per cup)
- 1 teaspoon of salt
- Warm water for kneading
- 1 tablespoon of melted butter and 1 tea glass of oil for the intermediate layers
For internal mortar :
- 300 grams of low-fat ground beef
- 4 large heads of onion, finely chopped or processed
- 1 teaspoon salt
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon of chili pepper
- 1 teaspoon of black pepper
- Garlic yoghurt for topping
- Butter, oil and red pepper powder cooked on the stove
* Tray measurement; 25 by 30 cm
* Baking time 35-40 minutes at 180 degrees
Malzemeler :
Hamuru İçin :
- 4 buçuk su bardağı baklavalık-böreklik un (Bardak ölçüm 200 mgr)
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- Yoğurmak için ılık su
- Ara katları için eritilmiş 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay bardağı sıvı yağı
İç Harcı İçin :
- 300 gram az yağlı dana kıyma
- 4 büyük baş ince doğranmış veya robottan geçirilmiş soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biberi
- 1 çay kaşığı karabiber
- Üzeri için sarımsaklı yoğurt
- Ocakta pişirilmiş tereyağı, sıvıyağı ve kırmızı toz biberi
* Tepsi ölçüm; 25' e 30 cm
* Pişirme süresi 180 derecede 35-40 dakika
______
English ( with google translate )
Materials :
For the Dough:
- 4 and a half cups of flour for baklava and pastry (200 mg per cup)
- 1 teaspoon of salt
- Warm water for kneading
- 1 tablespoon of melted butter and 1 tea glass of oil for the intermediate layers
For internal mortar :
- 300 grams of low-fat ground beef
- 4 large heads of onion, finely chopped or processed
- 1 teaspoon salt
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon of chili pepper
- 1 teaspoon of black pepper
- Garlic yoghurt for topping
- Butter, oil and red pepper powder cooked on the stove
* Tray measurement; 25 by 30 cm
* Baking time 35-40 minutes at 180 degrees
10 ماه پیش
در تاریخ 1402/07/15 منتشر شده
است.
2,713
بـار بازدید شده