طرز تهیه ترشی فلفل سبز | How to prepare pepper pickle - طرز تهیه ترشی فلفل سبز همدانی خوشمزه و مجلسی
5.7 هزار بار بازدید -
3 سال پیش
-
ترشی فلفل سبز یکی از
ترشی فلفل سبز یکی از انواع ترشی های خوشمزه و خوشرنگ ایرانی است که علاوه بر اینکه می توانید از آن به عنوان یک چاشنی خوشمزه استفاده کنید، می توانید برای تزیین غذاها نیز از آن بهره ببرید.
ترشی فلفل سبز یکی از انواع ترشی های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد ، مانند ترشی کلم قرمز برای سفره آرایی و تزیین غذاها نیز مناسب می باشد. این ترشی بر خلاف دیگر ترشی های ایرانی در همه فصل ها مورد استفاده قرار می گیرد.
سلام دوستای گلم من اومدم با دستور یه ترشی بی نظیر و خوشمزه که اگه به روش صحیح درست بشه خیلی لذیذه و طعم عالی داره😋
✅یک سری از افراد اول فلفل رو با سرکه میجوشونن و بعد ترشی میندازن این کار دلبخواهیه و میشه انجام داد ولی اگر این کار رو نکنید هم ترشی خوبی دارید
✅دونه های فلفل موجب تلخی فلفل میشن پس حتما حتما ابتدا تلخی فلفل رو میگیریم
✅مواد لازم:
🌻۵۰۰ گرم فلفل
🌻یک لیوان سرکه انگور یا سفید
🌻یک لیوان آب جوشیده سرد شده(قابل حذف)
🌻یک قاشق مرباخوری نمک
🌻یک قاشق مرباخوری شکر(در صورت تند بودن فلفل)
🌻سه حبه سیر
🌻دو شاخه ترخون
✅طرز تهیه:
🌻فلفل ها رو شسته میذاریم آبش بره
🌻چهار لیوان آب و دو قاشق نمک رو میذاریم به جوش بیاد و خنک بشه
🌻فلفل ها رو به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت داخل آب نمک قرار میدیم که تلخیش گرفته بشه
🌻بعد از این زمان روی پارچه پهن میکنیم خشک بشه
🌻فلفل هارو داخل شیشه تمیز و استریل میریزیم
🌻و وسطش سیر و ترخون میذاریم
🌻سرکه آب جوشیده نمک و شکر رو ترکیب کرده و اضافه میکنیم
🌻اگر ترش دوست دارید آب رو حذف کنید
🌻یه نایلون سرش میذاریم و درش رو محکم میکنیم
🌻بهتره که در پیچی باشه و محکم بشه دره ترشی من خیلی خوب کیپ نشد به خاطر همین بعد از فیلمبرداری شیشه رو عوض کردم اصلا نباید هوا بکشه
🌻دو هفته در جای تاریک و خنک نگه میداریم و بعد قابل استفاده
نوش جونتون ❤❤🥰
اگه دوس داری طرز پخت انواع پذیرایی ماه رمضون رو یاد بگیری اینجا کلیک کن:
http://ytbrlink.me/E9TB2hxP
اگه دوس داری طرز پخت انواع دسر رو یاد بگیری اینجا کلیک کن:
http://ytbrlink.me/dlBKoFmm
اگه دوس داری طرز پخت انواع غذای ایرانی رو یاد بگیری اینجا کلیک کن:
http://ytbrlink.me/6X3GzZze
اگه دوس داری طرز پخت انواع پیش غذا یاد بگیری اینجا کلیک کن:
http://ytbrlink.me/zaLvo0Nu
Subscribe to my YouTube Channel Here:❤️❤️ https://bit.ly/persiantaste
حتما در کانال ما عضو بشوید : ❤️❤️ https://bit.ly/persiantaste ❤️❤️
#پرشین_تیست
#آموزش_آشپزی
#PersianTaste
#ترشیجات_خانگی #ترشی #ترشی_فلفل #ترشی_فلفل_تند #ترشی_نسترن_بانو #کدبانوی_خونه_خودم
#PepperPickle
#TorshiFelfel
3 سال پیش
در تاریخ 1400/06/27 منتشر شده
است.
5,734
بـار بازدید شده