【ナスの唐揚げ】ふわとろジューシーな逸品！鶏の唐揚げにも負けてません！

速水もこみちです！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎ナスの唐揚げ
茄子　　　　　　　４本
｛A｝
しょうゆ　　　　大さじ１/2
にんにく・しょうがすりおろし
　　　　　　　各小さじ１
塩・胡椒　　　　各少々
めんつゆ　　　　大さじ４
ごま油　　　　　大さじ1/2

片栗粉　　　　　適量
揚げ油　　　　　適量

青ネギ　　　2本
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【調理工程】
① なすは乱切してAを絡めて下味をつける。

② ①に片栗粉をまぶして170度程度の揚げ油でこんがりと揚げて盛り付ける。

③ 器に盛り付け青ネギの小口切りを散らす。

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