초코 쿠키슈 만들기٩(ˊᗜˋ*)و : Choco Cookie Choux, Crunchy Cream Puff Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR
517.7 هزار بار بازدید -
6 سال پیش
-
하얀색과 초콜릿 색의 두가지 크림을
하얀색과 초콜릿 색의 두가지 크림을 채운 초코 쿠키슈를 만들었어요~
▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽
더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below.
하얀색과 초콜릿 색의 두가지 크림을 채운 초코 쿠키슈를 만들었어요~
위에 올린 쿠키와 슈 반죽에 코코아파우더를 넣어 구우니 진한 초콜릿 색이 멋스러워 보이네요~*^^*
크림은 하얀 생크림을 먼저 2/3정도 채우고 초코 크림을 넣어 두가지 맛을 즐길 수 있고 단면도 더 예쁜 것 같아요~
190도에서 굽다가 160도로 내려 구우니 굽고 나서 바로 꺼내도 꺼지지 않고 모양이 잘 유지되더라구요~
바삭바삭한 슈와 생크림의 조합이 정말 맛있었어요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
-----------------------------------------------------------------
▶약 10개 분량
▶재료
무염버터 35g
설탕 25g
박력분 35g
코코아파우더 3g
무염버터 30g
소금 조금
물 33g
우유 33g
박력분 36g
코코아파우더 7g
달걀 75g
휘핑한 생크림 (생크림 200g + 설탕 20g)
휘핑한 초코 생크림 (생크림 100g + 설탕 10g + 코코아파우더 10g)
▶레시피
1. 무염버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞은 뒤 박력분, 코코아파우더를 넣고 섞는다.
2. 넓게 밀어 펴고 냉장실에 넣어둔다.
3. 냄비에 무염버터, 소금, 물, 우유를 넣고 버터가 녹을 때까지 끓인 뒤 불에서 내리고 박력분, 코코아파우더를 넣고 섞는다.
4. 약불에 올려 저으며 약 1분 정도 반죽에 살짝 윤기가 날 정도로 볶은 뒤 다른 볼에 옮겨 식히고 달걀을 2번에 나눠 넣고 섞는다.
5. 오븐팬에 팬닝하고 쿠키를 올린 뒤 190도 예열된 오븐에서 13분, 160도 오븐에서 15분 정도 굽고 식힌다.
6. 휘핑한 하얀 생크림을 2/3정도 채우고 초코 크림을 채운다.
▶Ingredients
35g Unsalted butter
25g Sugar
35g Cake flour
3g Cocoa powder
30g Unsalted butter
a pinch of Salt
33g Water
33g Milk
36g Cake flour
7g Cocoa Powder
75g Egg
Whipped cream (200g whipping cream + 20g sugar)
Whipped choco cream (100g whipping cream + 10g sugar + 10g cocoa powder)
----------------------------------------------------------------
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
-----------------------------------------------------------------
▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to YouTube and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
-----------------------------------------------------------------
Audionautix의 Panama Hat No Voice은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다.
아티스트: http://audionautix.com/
▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽
더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below.
하얀색과 초콜릿 색의 두가지 크림을 채운 초코 쿠키슈를 만들었어요~
위에 올린 쿠키와 슈 반죽에 코코아파우더를 넣어 구우니 진한 초콜릿 색이 멋스러워 보이네요~*^^*
크림은 하얀 생크림을 먼저 2/3정도 채우고 초코 크림을 넣어 두가지 맛을 즐길 수 있고 단면도 더 예쁜 것 같아요~
190도에서 굽다가 160도로 내려 구우니 굽고 나서 바로 꺼내도 꺼지지 않고 모양이 잘 유지되더라구요~
바삭바삭한 슈와 생크림의 조합이 정말 맛있었어요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
-----------------------------------------------------------------
▶약 10개 분량
▶재료
무염버터 35g
설탕 25g
박력분 35g
코코아파우더 3g
무염버터 30g
소금 조금
물 33g
우유 33g
박력분 36g
코코아파우더 7g
달걀 75g
휘핑한 생크림 (생크림 200g + 설탕 20g)
휘핑한 초코 생크림 (생크림 100g + 설탕 10g + 코코아파우더 10g)
▶레시피
1. 무염버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞은 뒤 박력분, 코코아파우더를 넣고 섞는다.
2. 넓게 밀어 펴고 냉장실에 넣어둔다.
3. 냄비에 무염버터, 소금, 물, 우유를 넣고 버터가 녹을 때까지 끓인 뒤 불에서 내리고 박력분, 코코아파우더를 넣고 섞는다.
4. 약불에 올려 저으며 약 1분 정도 반죽에 살짝 윤기가 날 정도로 볶은 뒤 다른 볼에 옮겨 식히고 달걀을 2번에 나눠 넣고 섞는다.
5. 오븐팬에 팬닝하고 쿠키를 올린 뒤 190도 예열된 오븐에서 13분, 160도 오븐에서 15분 정도 굽고 식힌다.
6. 휘핑한 하얀 생크림을 2/3정도 채우고 초코 크림을 채운다.
▶Ingredients
35g Unsalted butter
25g Sugar
35g Cake flour
3g Cocoa powder
30g Unsalted butter
a pinch of Salt
33g Water
33g Milk
36g Cake flour
7g Cocoa Powder
75g Egg
Whipped cream (200g whipping cream + 20g sugar)
Whipped choco cream (100g whipping cream + 10g sugar + 10g cocoa powder)
----------------------------------------------------------------
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
-----------------------------------------------------------------
▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to YouTube and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
-----------------------------------------------------------------
Audionautix의 Panama Hat No Voice은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다.
아티스트: http://audionautix.com/
6 سال پیش
در تاریخ 1397/07/07 منتشر شده
است.
517,731
بـار بازدید شده