Паштет из свиной печени классический . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Приготовим классический паштет из свиной печени
Паштет из свиной печени — блюдо бюджетное, вкусное и питательное. Для того, чтобы паштет из свиной печени не горчил, её предварительно вымачивают в холодной воде или молоке. Готовый паштет можно выложить в формочки и дополнительно залить сверху сливочным маслом.
Вкус классического паштета можно сделать интересней, добавив в его состав вино, коньяк, мускатный орех, тимьян, имбирь. Можно залить паштет не сливочным маслом, а желе из смородины, вина или любимого кисло-сладкого сока.
Подавайте паштет хорошо охлаждённым на крекерах, гренках, в тарталетках.

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #