Schnelles Italienisches Nudelsalat-Rezept von Steffen Henssler
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4 سال پیش
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Das schnelle italienische Nudelsalat-Rezept vom
Das schnelle italienische Nudelsalat-Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
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So geht‘s:
Die getrockneten Tomaten in feine Streifen schneiden
In einer Pfanne mit Olivenöl (nicht zu heiß) die getrockneten Tomaten und die halbierten Artischocken-Herzen ca. 2-3 Minuten leicht schmoren lassen. Etwas Rosmarin reinzupfen und fein geschnittenen Knoblauch dazugeben. Zum Ende – nach ca. 3,5 Minuten – noch grob gezupften Basilikum mit in die Pfanne geben
Nun alles in eine Pfanne umschütten und die gekochten Nudeln dazugeben. Leicht vermengen
Die gerösteten Pinienkerne mit dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Noch etwas Olivenöl und Balsamico dazugeben und zum Schluss noch frischen Rucola unterheben. Als Abschluss Parmesan darüber reiben
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Einkaufsliste für (2) zwei Personen:
150 g gekochte Nudeln (Fusilli)
1 Handvoll Rucola
½ Bund Basilikum
1 Zweig Rosmarin
½ Dose Artischocken
2 EL getrocknete Tomaten
2 EL Pinienkerne geröstet
1 Knoblauchzehe
Olivenöl und Balsamico
1 Handvoll Parmesan
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4 سال پیش
در تاریخ 1399/06/30 منتشر شده
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