حشو وطبخ الممبار العراقي على طريقة امهاتنا وخاصةً في شمال العراق
364.9 هزار بار بازدید -
6 سال پیش
-
مقادير حشوة البمبار نحتاج الى
مقادير حشوة البمبار
نحتاج الى بمبار بقر 25 قطعه طول الواحده 16 سنتيمتر أو 6
إنش
2 & 1/2 كوب رز حبه قصيره
3/4 كوب لحم بقر أو غنم مفروم
3/4 كوب لحم بقر أو غنم مقطع ناعم
2 ملعقه كبيره سبع بهارات
1 ملعقه صغيره دارسين أو قرفه
1 ملعقه صغيره هيل
1 & 1/2 ملعقه صغيره ملح
3 ملعقه كبيره زيت
3 ملعقه كبيره ماء
مقادير شوربة البمبار
3/4 كيلو لحمه بقر أو غنم ويفظل مع العظم قطع كبيره
1 & 1/2 كوب حمص يابس
1 ملعقه كبيره بهار حلو أو يسموها كبابه
1 ملعقه كبيره حب الهيل
1 ملعقه صغيره فلفل اسود حب
1 عود دارسين كبير
ملح حسب الرغبه
ماء
نحتاج الى بمبار بقر 25 قطعه طول الواحده 16 سنتيمتر أو 6
إنش
2 & 1/2 كوب رز حبه قصيره
3/4 كوب لحم بقر أو غنم مفروم
3/4 كوب لحم بقر أو غنم مقطع ناعم
2 ملعقه كبيره سبع بهارات
1 ملعقه صغيره دارسين أو قرفه
1 ملعقه صغيره هيل
1 & 1/2 ملعقه صغيره ملح
3 ملعقه كبيره زيت
3 ملعقه كبيره ماء
مقادير شوربة البمبار
3/4 كيلو لحمه بقر أو غنم ويفظل مع العظم قطع كبيره
1 & 1/2 كوب حمص يابس
1 ملعقه كبيره بهار حلو أو يسموها كبابه
1 ملعقه كبيره حب الهيل
1 ملعقه صغيره فلفل اسود حب
1 عود دارسين كبير
ملح حسب الرغبه
ماء
6 سال پیش
در تاریخ 1397/10/01 منتشر شده
است.
364,929
بـار بازدید شده