15 Dakikada Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi | Taze Fasulye Pişirmenin İpuçları

Refika'nın Mutfağı
Refika'nın Mutfağı
123.2 هزار بار بازدید - 2 سال پیش - Yaz aylarında tadına doyamadığımız ama
Yaz aylarında tadına doyamadığımız ama yapmanın da zor ve uzun geldiği taze fasulyeyi neredeyse yarım saat gibi bir sürede hazırlamayı deniyoruz.⏱Üstelik iki farklı yöntem ve iki pratik tarif ile. Taze fasulye sevenler bu tarifi kaçırmayın!

‪@fairyturkiye‬ 'nin katkılarıyla!

#fasulye #tazefasulye #fairy #işbirliği

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
@refikaninmutfagi

Düdüklüde Taze Fasulye Tarifi

600 gr çalı fasulye
1 orta boy soğan
1 iri domates
5 diş sarımsak
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz

• 600 gr taze fasulyesinin kılçıklarını bir soyacakla alın. Soyacak bıçağa göre çok daha az ziyan ediyor hem de zamandan kazandırıyor.
• Fasulyeleri ortadan ikiye uzunlamasına kesin.
• 1 adet orta boy kuru soğanı dörde bölün ve 6 çorba kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın.
• Üzerine ayıkladığınız fasulyeleri, 5 diş sarımsağı ve ikiye bölünmüş 1 iri domatesi tencereye ekleyin.
• Ardından 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 silme tatlı kaşığı tuz ve 1 çay bardağı su ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
• Basınç ayarını 1 konumuna getirip basınç oluşup düdük kilitlenene kadar yüksek ateşte pişirin. Düdük kilitlenince altını kısıp 9 dakika pişirin. 9 dakikanın sonunda altını kapatıp tencerenin basıncını alın ve kapağını açın. Süre düdüklüden düdüklüye değişeceği için biraz daha uzun sürebilir pişmesi.
• Fasulye pişerken su bıraktığı için 8-10 dakika kadar da kapağı açık bir şekilde orta ateşte pişirin; böylece daha helmeli ve lezzetli bir hal alacak.
• Pişen domateslerin kabuklarını alıp fasulyelerle karıştırınca düdüklüde fasulyeniz hazır ve nazır.

Tencerede Hızlı Fasulye Tarifi

450 gr dondurulmuş taze fasulye
150 gr dondurulmuş küp soğan, 1 orta boy soğan kadar
4 diş sarımsak
6 çorba kaşığı domates püresi
1 silme tatlı kaşığı tuz
6 çorba kaşığı zeytinyağı

• 150 gr soğanı, 450 gr donuk taze fasulye, 4 diş sarımsak ve 6 çorba kaşığı zeytinyağında kavurun.
• Kavrulan fasulyelere 6 çorba kaşığı domates püresi, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 silme tatlı kaşığı tuz ve 1,5 çay bardağı su ekleyip önce yüksek ateşte kaynatın.
• Ardından altını kısıp 35-340 dakika orta kısık ateşte kapağını aralık kapatıp pişirin.
• Piştikten sonra tencerede soğumaya bırakıp iyice helmelenmesini bekleyin.
• Yerken de üzerine biraz limon sıkar ve beni anarsanız, benden mutlusu olamaz.

Afiyet olsun!

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız:  refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: Facebook: refikaninmutfagi
►Instagram: Instagram: refikabirgul
►Twitter: Twitter: refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
2 سال پیش در تاریخ 1401/06/09 منتشر شده است.
123,275 بـار بازدید شده
... بیشتر