이건 내 스타일이죠 🧡찹스테이크🧡 너무 맛있어요

김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 찹스테이크 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 채끝등심 300g
(소금 2꼬집 + 미림 1스푼 으로 밑간 후 밀가루 1스푼으로 코팅)
2. 버터 20g + 식용유 2스푼
3. 양파 1/2개, 파프리카(빨강,노랑) 1/2개씩, 대파 1대
4. 새송이버섯 1개, 마늘 3개(편썰기)
5. 스테이크소스 4스푼
6. 케찹 수북하게 1스푼, 식초 1스푼
7. 물 2스푼
8. 굴소스 1스푼
9. 후추 2꼬집
10. 파슬리가루 약간

Jingle Bells Kevin MacLeod (incompetech.com)
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http://creativecommons.org/licenses/b...
Free Download / Stream: https://incompetech.com/music/royalty...
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