Tasty Kofta recipe | Meat Balls Curry by Quick Easy and Tasty
1.5 هزار بار بازدید -
4 سال پیش
-
#KOFTA #
#KOFTA # MEATBALLS #QUICKEASYANDTASTY
Kofta is a family of meatball or meatloaf dishes found in the Pakistan and subcontinent, South Caucasian, Middle Eastern, Balkan, and Central Asian cuisines. In the simplest form, koftas consist of balls of ground meat - usually beef, chicken, lamb or mutton or a mixture - mixed with spices or onions.
Quick Easy and Tasty bring for you Beef Kofta very easy and quick recipe.
*****************************************************************************
Recipe
Step: 1
1. Minced Beef = ½ Kilo
2. Medium Onion.
3. Garlic cloves = 3
4. Fine Chopped Rice = 1 Tsp
5. Roasted Gram Flour = 3 Tbs
6. Ginger Paste = ½ Tsp
7. Green Coriander = 1 Cup
8. Green Chilli = 2 Medium
9. Garam Masala Powder = 2 Tsp
10. Salt =1.5Tsp or as per taste
11. Red Chili Powder = 1 Tsp
12. Blend all these ingredients
After Blend Make Meat balls with oily Hands.
Step: 2
1. Take Medium Onion and 3 Garlic Cloves and make a paste.
2. Oil = 1.5 Cup Oil in a Pot. Medium Flame.
3. One Onion small Diced, fry it till brown.
4. Add Onion Garlic paste.
5. Add Salt = 1 Tsp or as per taste.
6. Add Red Chili Powder = 1 Tsp
7. Add Coriander Powder = 2 Tsp
8. Add Turmeric Powder = ¼ Tsp
9. Add Paste of 1 Big Tomato and put in the Pot.
10. Fry for 10 minutes.
11. After Fried add Koftas in the Pot
12. And fry for 5 minutes.
13. Add enough water to drown all the meat balls.
14. Add Green Chili diced = 2
15. And cook for 30 Minutes at medium flame.
16. After 30 min Add Garm Masla powder =1 Tsp.
17. Cook for 5 minutes on steam so that water and oil become separate.
18. Add Coriander Garnish before serving.
*****************************************************************************
کوفتے بنانے کا طریقہ
سب سے پہلے قیمہ آدھا کلو لے لیں اسے ایک چوپر میں ڈال دیں پھر اس کے اندر 1 چائے کا چمچ باریک پیسے ہوئے چاول، 3 کھانے کے چمچ بھنا ہوا بیسن، ایک درمیانی کٹی ہوئی پیاز، 3 جوئے لہسن، آدھا کھانے کا چمچ ادرک کا پیسٹ، ہرا دھنیہ 1 کپ، 2 عدد ہری مرچیں، 2 چائے کے چمچ گرم مصالحہ پاؤڈر، نمک ڈیڑھ چائے کا چمچ اور پسی ہوئی لال مرچ 1 چائے کا چمچ ڈال کر اچھی طرح پیس لیں کہ سب چیزیں یک جان ہو جائیں پھر اس قیمہ کے کوفتے بنا لیں
شوربہ بنانے کے لیے
پہلے ایک درمیانی پیاز اور 3 جوئے لہسن کو ایک بلینڈر تھورا سا پانی ڈال کر پیس لیں
پھر ایک دیگچی میں ڈیڑھ کپ آئل ڈال کر اس میں ایک چھوٹی کٹی ہوئی پیاز کو براون کر لیں پھر اس میں پیاز اور لہسن والا پیسٹ ڈال دیں اب اس میں نمک حسب ذائقہ، لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ، پسہ ہوا دھنیہ 2 چائے کے چمچ، ہلدی 1 چٹکی اور ایک بڑے ٹماٹر کا پیسٹ ڈال کر 10 منٹ کے لئے بھون لینا ہے پھر اس مصالحے میں پہلے سے تیار کوفتے کے بالز ڈال دیں اور انہیں بھی 5 منٹ کے لئے بھون لیں اس کے بعد اس کوفتوں والے مصالے میں اتنا پانی ڈالیں کہ سارے کوفتے اس پانی میں ڈوب جائیں اب ان کو درمیانی آنچ پر آدھے گھنٹے کے لئے پکنے دیں آدھے گھنٹے بعد ان میں 1 چائے کا چمچ پسا ہوا گرم مصالحہ ڈال دیں اور 5 منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں اور پانی سے تیل الگ ہو جائے اور آخر میں ہرا دھنیہ ڈال کر گرم گرم کوفتوں سے لطف اندوز ہوں
******************************************************************************
Play List:
Chicken Spaghetti with little Desi To...
Chicken Spaghetti with little Desi Touch
Chicken Spaghetti with little Desi To...
Healthy and Yummi Mix Salad
Healthy and Yummi Mix Salad By Quick ...
Pomegranate Juice Light and Refreshing (Anaar Ka Juice)
Pomegranate Juice Light and Refreshin...
Cheesy Chicken Pancake (Paneer or Chicken ki Roti)
Cheesy Chicken Pancake (Paneer or Chi...
CHICKEN GREEN RICE | HARRA BHARRA MURG PULAO
CHICKEN GREEN RICE | HARRA BHARRA MUR...
FRENCH TOAST ROLLS FOR BREAKFAST | WITH BROWN AND WHITE BREAD
FRENCH TOAST ROLLS FOR BREAKFAST | WI...
Kofta is a family of meatball or meatloaf dishes found in the Pakistan and subcontinent, South Caucasian, Middle Eastern, Balkan, and Central Asian cuisines. In the simplest form, koftas consist of balls of ground meat - usually beef, chicken, lamb or mutton or a mixture - mixed with spices or onions.
Quick Easy and Tasty bring for you Beef Kofta very easy and quick recipe.
*****************************************************************************
Recipe
Step: 1
1. Minced Beef = ½ Kilo
2. Medium Onion.
3. Garlic cloves = 3
4. Fine Chopped Rice = 1 Tsp
5. Roasted Gram Flour = 3 Tbs
6. Ginger Paste = ½ Tsp
7. Green Coriander = 1 Cup
8. Green Chilli = 2 Medium
9. Garam Masala Powder = 2 Tsp
10. Salt =1.5Tsp or as per taste
11. Red Chili Powder = 1 Tsp
12. Blend all these ingredients
After Blend Make Meat balls with oily Hands.
Step: 2
1. Take Medium Onion and 3 Garlic Cloves and make a paste.
2. Oil = 1.5 Cup Oil in a Pot. Medium Flame.
3. One Onion small Diced, fry it till brown.
4. Add Onion Garlic paste.
5. Add Salt = 1 Tsp or as per taste.
6. Add Red Chili Powder = 1 Tsp
7. Add Coriander Powder = 2 Tsp
8. Add Turmeric Powder = ¼ Tsp
9. Add Paste of 1 Big Tomato and put in the Pot.
10. Fry for 10 minutes.
11. After Fried add Koftas in the Pot
12. And fry for 5 minutes.
13. Add enough water to drown all the meat balls.
14. Add Green Chili diced = 2
15. And cook for 30 Minutes at medium flame.
16. After 30 min Add Garm Masla powder =1 Tsp.
17. Cook for 5 minutes on steam so that water and oil become separate.
18. Add Coriander Garnish before serving.
*****************************************************************************
کوفتے بنانے کا طریقہ
سب سے پہلے قیمہ آدھا کلو لے لیں اسے ایک چوپر میں ڈال دیں پھر اس کے اندر 1 چائے کا چمچ باریک پیسے ہوئے چاول، 3 کھانے کے چمچ بھنا ہوا بیسن، ایک درمیانی کٹی ہوئی پیاز، 3 جوئے لہسن، آدھا کھانے کا چمچ ادرک کا پیسٹ، ہرا دھنیہ 1 کپ، 2 عدد ہری مرچیں، 2 چائے کے چمچ گرم مصالحہ پاؤڈر، نمک ڈیڑھ چائے کا چمچ اور پسی ہوئی لال مرچ 1 چائے کا چمچ ڈال کر اچھی طرح پیس لیں کہ سب چیزیں یک جان ہو جائیں پھر اس قیمہ کے کوفتے بنا لیں
شوربہ بنانے کے لیے
پہلے ایک درمیانی پیاز اور 3 جوئے لہسن کو ایک بلینڈر تھورا سا پانی ڈال کر پیس لیں
پھر ایک دیگچی میں ڈیڑھ کپ آئل ڈال کر اس میں ایک چھوٹی کٹی ہوئی پیاز کو براون کر لیں پھر اس میں پیاز اور لہسن والا پیسٹ ڈال دیں اب اس میں نمک حسب ذائقہ، لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ، پسہ ہوا دھنیہ 2 چائے کے چمچ، ہلدی 1 چٹکی اور ایک بڑے ٹماٹر کا پیسٹ ڈال کر 10 منٹ کے لئے بھون لینا ہے پھر اس مصالحے میں پہلے سے تیار کوفتے کے بالز ڈال دیں اور انہیں بھی 5 منٹ کے لئے بھون لیں اس کے بعد اس کوفتوں والے مصالے میں اتنا پانی ڈالیں کہ سارے کوفتے اس پانی میں ڈوب جائیں اب ان کو درمیانی آنچ پر آدھے گھنٹے کے لئے پکنے دیں آدھے گھنٹے بعد ان میں 1 چائے کا چمچ پسا ہوا گرم مصالحہ ڈال دیں اور 5 منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں اور پانی سے تیل الگ ہو جائے اور آخر میں ہرا دھنیہ ڈال کر گرم گرم کوفتوں سے لطف اندوز ہوں
******************************************************************************
Play List:
Chicken Spaghetti with little Desi To...
Chicken Spaghetti with little Desi Touch
Chicken Spaghetti with little Desi To...
Healthy and Yummi Mix Salad
Healthy and Yummi Mix Salad By Quick ...
Pomegranate Juice Light and Refreshing (Anaar Ka Juice)
Pomegranate Juice Light and Refreshin...
Cheesy Chicken Pancake (Paneer or Chicken ki Roti)
Cheesy Chicken Pancake (Paneer or Chi...
CHICKEN GREEN RICE | HARRA BHARRA MURG PULAO
CHICKEN GREEN RICE | HARRA BHARRA MUR...
FRENCH TOAST ROLLS FOR BREAKFAST | WITH BROWN AND WHITE BREAD
FRENCH TOAST ROLLS FOR BREAKFAST | WI...
4 سال پیش
در تاریخ 1399/07/30 منتشر شده
است.
1,518
بـار بازدید شده