Camarão ao Molho de Gorgonzola | Chef César Santos
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11 ماه پیش
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Camarão é sempre uma boa
Camarão é sempre uma boa pedida. Agora, um camarão ao molho gorgonzola é pra agradar toda a família. Prepare essa delícia do Chef César e faça muito sucesso. Todos vão pedir mais e mais. E não esqueça: depois conta aqui pra gente como ficou. #ClubeDosChefs
Camarão ao molho de gorgonzola
• 1 kg de camarão descascado
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga Betânia
• 1/2 caixa de leite Betânia
• 1 copo de requeijão Betânia
• 1 caixa de creme de leite Betânia
• 200g de queijo gorgonzola
• 2 colheres de sopa de mostarda amarela
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 vidro de cogumelos
• 1 copo de vinho branco seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Leve ao fogo uma panela, deixe aquecer e junte manteiga e a cebola, deixando refogar. Em seguida, coloque o alho, deixe refogar bem e adicione o camarão. Acrescente a farinha de trigo, vá mexendo, e vá acrescentando o vinho, o leite quente, e sempre mexendo. Em seguida, coloque os cogumelos, o creme de leite, o requeijão e a mostarda, mexendo sempre bem. No final, acrescente o gorgonzola já amassado, mexa bem até o queijo encorpar em todo o molho. Verifique o sal e arrume na travessa. Está pronto para servir!
Camarão ao molho de gorgonzola
• 1 kg de camarão descascado
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga Betânia
• 1/2 caixa de leite Betânia
• 1 copo de requeijão Betânia
• 1 caixa de creme de leite Betânia
• 200g de queijo gorgonzola
• 2 colheres de sopa de mostarda amarela
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 vidro de cogumelos
• 1 copo de vinho branco seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Leve ao fogo uma panela, deixe aquecer e junte manteiga e a cebola, deixando refogar. Em seguida, coloque o alho, deixe refogar bem e adicione o camarão. Acrescente a farinha de trigo, vá mexendo, e vá acrescentando o vinho, o leite quente, e sempre mexendo. Em seguida, coloque os cogumelos, o creme de leite, o requeijão e a mostarda, mexendo sempre bem. No final, acrescente o gorgonzola já amassado, mexa bem até o queijo encorpar em todo o molho. Verifique o sal e arrume na travessa. Está pronto para servir!
11 ماه پیش
در تاریخ 1402/06/21 منتشر شده
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