丸ナスのチーズのせ　JAいるま野　とれ蔵KITCHEN

丸ナスを大胆に使いました。特製のみそだれが丸ナスとマッチし、思わず箸がのびる一品です。チーズの溶けた香りも食欲をそそります。
丸ナスは大きいので、ふたをして弱火でじっくり焼くのがポイントです！ 普通のナスでもおいしくできますよ。  

⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒
【材料：４人分】
ナス ………………………………… ２個
ピザ用チーズ …………………… ６０ｇ
パセリ ………………………………… 少々
【A】
みそ …………………………………… 大さじ２
砂糖 …………………………………… 大さじ２
マヨネーズ ………………………… 大さじ２

⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒
《 作 り 方 》
① ナスは半分に切り、皮に飾り切りをする。
② 【A】を混ぜ合わせる。
③ フライパンにサラダ油を入れ、弱火で切り口から焼き色が付くまで フタをして焼き、皮の面も焼く。
④ ナスの切り口を上にして②をぬり、チーズ、パセリをかけフタをしてチーズがとけたら皿に盛りつける。

*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒
♡JAいるま野公式ホームページ『とれ蔵KITCHEN』にてレシピ公開中！
https://www.ja-irumano.or.jp/recipe.html

♡JAいるま野公式Facebook
Facebook: jairumano.saitama

♡JAいるま野『農産物直売所』情報
https://www.ja-irumano.or.jp/market.html

♡JAいるま野『クックパッド』情報
https://cookpad.com/kitchen/51409665

#直売所 #とれ蔵KITCHEN #丸ナス #みそマヨ #旬の野菜 #食材 #美味しい食卓 #JAいるま野 #料理研究グループ