Муку в воду или воду в муку? Затор на ржаной полугар.

Осенью 2023 года я выложил видео, посвящённое тому, как я готовил ржаной самогон или ржаную водку, культурно называю этот напиток: "ржаной полугар":
Мой ржаной полугар: получение браги и...
Кроме прочего, я там демонстрировал то, как я, готовя брагу "по красной схеме", смешиваю ржаную муку с водой (засыпаю муку в воду) и смешиваю клейстеризованную муку с ржаным и ячменным солодом, размолотым практически в муку (тоже солода засыпаю в жидкость), при этом попеременно нагреваю и охлаждаю брагу.
Мне к тому видео люди писали разные комментарии, но несколько человек обратили внимание на то, как я смешиваю муку с водой, и советовали для более равномерного растворения не муку сыпать в воду, а воду наливать в муку.
Этим летом (2024 года) я решил вновь изготовить этот мой любимый напиток и решил попробовать последовать совету и наливать воду в муку. Показываю, что из этого получилось!
Также хотел бы обратить внимание на то, что в своё время я выкладывал видео, посвящённое конкретно методу короткого тела (кольцевания голов и хвостов), именно этим методом я последнее время перегоняю браги на ржаной полугар:
Метод короткого тела (МКТ). Кольцеван...
А поскольку тогда у некоторых зрителей возникли сомнения в качестве "продукта", получаемого таким методом, я отдавал напиток на ГХ-анализ, и есть видео с его результатами:
Метод короткого тела (кольцевания). Г...
Я также выставлял свой ржаной полугар на форуме винокуров "Знак качества", можно посмотреть (после 30-й минуты), как это происходило, и как реагировали на этот напиток гости форума:
Я поучаствовал в VIII Форуме винокуро...  

Тайм-коды:
0:00:05  Вступление. Почему я последнее время редко выкладываю свои видео.
0:09:53  Заливаю воду в муку.
0:27:52  Промежуточный комментарий: процедуры и рецепты подготовки браги.
0:32:03  Засыпаю ржаной и ячменный солод.
0:41:34  Заключение и выводы.