آموزش نان صبحانه: طرز تهیه نان صبحانه ترکی
2 هزار بار بازدید -
4 سال پیش
-
#آموزش
#آموزش #نان_صبحانه_ترکی
مواد لازم:
آرد 4.5 پیمانه
شیر ولرم 1 پیمانه
پنیر صبحانه 1 پیمانه
تخم‌مرغ 2 عدد
جعفری خردشده 7 قاشق غذاخوری
کره 50 گرم
خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق مرباخوری
نمک 1 قاشق مرباخوری
کنجد به مقدار لازم
در ابتدا شیر ولرم و شکر و خمیر مایه رو با هم مخلوط میکنیم و به مدت 5 دقیقه استراحت میدهیم. سپس تخم مرغ و پنیر و جعفری و کره و نمک را اضافه میکنیم.حالا آرد را کم کم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. خمیر را خوب ورز میدهیم و درون ظرف فر پهن میکنیم و به شکل دلخواه برش میدهیم. سپس روی خمیر را می پوشانیم و به مدت 45 دقیقه استراحت میدهیم.حالا یک عدد زرده تخم‌مرغ را روی خمیر میمالیم و در آخر هم روی خمیر کنجد می پاشیم. و خمیر را درون فر که از قبل گرم شده به مدت 20-25 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار میدهیم.
#نان #نان_ترکی
#غذای_آسان #غذای_ترکی #غذای_خوشمزه #آشپزی_آسان
facebook:http//www.facebook.com/baharerahimi
malzemeler:
4,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 Su bardağı kahvaltılık peynir
2 yumurta
Doğranmış maydanoz 7 yemek kaşığı
Tereyağı 50 gr
Kuru maya 1 yemek kaşığı
Şeker 1 çorba kaşığı
1 çorba kaşığı tuz
susam gerekli miktarı
Önce ılık süt, şeker ve ekşi mayayı karıştırıp 5 dakika dinlendirin. Daha sonra yumurta, peynir, maydanoz, tereyağı ve tuzu ilave edin, unu azar azar ekleyip iyice karıştırın. Hamuru iyice yoğurup fırın kabına yayın ve dilediğiniz gibi kesin. Ardından hamurun üzerini kapatın ve 45 dakika dinlendirin, biraz yumurta sarısını hamurun üzerine sürün ve son olarak susam hamurunun üzerine serpin. Hamuru önceden ısıtılmış fırına 180 ° C'de 20-25 dakika koyun.
#ekmek #kahvalti_ekmek
#aşçılık
#yemekler
materials:
4.5 glasses of flour
1 glass of warm milk
1 glass of breakfast cheese
2 eggs
7 tablespoons of chopped parsley
Butter 50 gr
Dry yeast 1 tablespoon
Sugar 1 tablespoon
1 tablespoon of salt
sesame required amount
First, mix the warm milk, sugar and sourdough and let it rest for 5 minutes. Then add the egg, cheese, parsley, butter and salt, add the flour gradually and mix well. Knead the dough well, spread it on the ovenware and cut as desired. Then cover the dough and let it rest for 45 minutes, spread some egg yolk on the dough and finally sprinkle it on the sesame paste. Put the dough in a preheated oven at 180 ° C for
#bread
#cooking
#Recipes
#Turkish_foods
المواد:
4.5 أكواب دقيق
1 كوب حليب دافئ
1 كوب جبن الإفطار
2 بيض
7 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
زبدة 50 غرام
خميرة جافة 1 ملعقة كبيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة
1 ملعقة كبيرة ملح
الكمية المطلوبة من السمسم
أولاً ، اخلطي الحليب الدافئ والسكر والعجين المخمر واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق. ثم نضيف البيض والجبن والبقدونس والزبدة والملح ونضيف الدقيق تدريجياً ونخلط جيداً. اعجن العجينة جيداً ووزعيها على أواني الفرن وقطعيها حسب الرغبة. ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 45 دقيقة ، وزعي بعض صفار البيض على العجينة ورشيها أخيرًا على عجينة السمسم. توضع العجينة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
#خبز
#طعام
#طبخ
#طعام_تركي
материалы: 4,5 стакана муки 1 стакан теплого молока 1 стакан сыра для завтрака 2 яйца 7 столовых ложек нарезанной петрушки Сливочное масло 50 гр Сухие дрожжи 1 столовая ложка Сахар 1 столовая ложка 1 столовая ложка соли кунжут необходимое количество Сначала смешайте теплое молоко, сахар и закваску и дайте постоять 5 минут. Затем добавить яйцо, сыр, петрушку, масло и соль, постепенно всыпать муку и хорошо перемешать. Хорошо вымесите тесто, разложите по посуде и нарежьте по желанию. Затем накройте тесто и дайте ему постоять 45 минут, распределите немного яичного желтка на тесте и, наконец, посыпьте им кунжутную пасту. Поставить тесто в разогретую до 180 ° С духовку на 20-25 минут.
#хлеб
#приготовлениееды
#рецепты
#турецкая_еда
materiallar: 4,5 stəkan un 1 stəkan isti süd 1 stəkan səhər yeməyi pendir 2 yumurta 7 xörək qaşığı doğranmış cəfəri Kərə yağı 50 qr 1 xörək qaşığı maya quru Şəkər 1 xörək qaşığı 1 xörək qaşığı duz susam tələb olunan miqdar Əvvəlcə isti süd, şəkər və xama qarışdırın və 5 dəqiqə istirahət edin. Sonra yumurta, pendir, cəfəri, yağ və duz əlavə edin, unu tədricən əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Xəmiri yaxşı yoğurun, soba qabının üstünə sürün və istədiyiniz kimi kəsin. Sonra xəmirin üstünü örtün və 45 dəqiqə dayandıqdan sonra xəmirin üzərinə bir az yumurta sarısı səpin və sonunda küncüt pastasına səpin. Xəmiri əvvəlcədən qızdırılmış sobada 180 ° C-də 20-25 dəqiqə qoyun.
#çörək
#yeməkbişirmək
#Türk_qidaları
材料：
4.5杯面粉
1杯温牛奶
1杯早餐奶酪
2个蛋
7汤匙切碎的香菜
黄油50克
干酵母1汤匙
糖1汤匙
1汤匙盐
芝麻所需量
首先，将温牛奶，糖和酸面团混合，静置5分钟。然后加入鸡蛋，奶酪，欧芹，黄油和盐，逐渐加入面粉并充分搅拌。揉好面团，将其铺在烤箱上，然后根据需要进行切割。然后盖上面团，静置45分钟，在面团上撒些蛋黄，最后撒在芝麻糊上。将面团放入180°C的预热烤箱中20-25分钟。
#面包
#烹饪
#土耳其食品
#آشپزی #نان_ترکی #غذای_ترکی #آشپزی_ترکی
مواد لازم:
آرد 4.5 پیمانه
شیر ولرم 1 پیمانه
پنیر صبحانه 1 پیمانه
تخم‌مرغ 2 عدد
جعفری خردشده 7 قاشق غذاخوری
کره 50 گرم
خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق مرباخوری
نمک 1 قاشق مرباخوری
کنجد به مقدار لازم
در ابتدا شیر ولرم و شکر و خمیر مایه رو با هم مخلوط میکنیم و به مدت 5 دقیقه استراحت میدهیم. سپس تخم مرغ و پنیر و جعفری و کره و نمک را اضافه میکنیم.حالا آرد را کم کم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. خمیر را خوب ورز میدهیم و درون ظرف فر پهن میکنیم و به شکل دلخواه برش میدهیم. سپس روی خمیر را می پوشانیم و به مدت 45 دقیقه استراحت میدهیم.حالا یک عدد زرده تخم‌مرغ را روی خمیر میمالیم و در آخر هم روی خمیر کنجد می پاشیم. و خمیر را درون فر که از قبل گرم شده به مدت 20-25 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار میدهیم.
#نان #نان_ترکی
#غذای_آسان #غذای_ترکی #غذای_خوشمزه #آشپزی_آسان
facebook:http//www.facebook.com/baharerahimi
malzemeler:
4,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 Su bardağı kahvaltılık peynir
2 yumurta
Doğranmış maydanoz 7 yemek kaşığı
Tereyağı 50 gr
Kuru maya 1 yemek kaşığı
Şeker 1 çorba kaşığı
1 çorba kaşığı tuz
susam gerekli miktarı
Önce ılık süt, şeker ve ekşi mayayı karıştırıp 5 dakika dinlendirin. Daha sonra yumurta, peynir, maydanoz, tereyağı ve tuzu ilave edin, unu azar azar ekleyip iyice karıştırın. Hamuru iyice yoğurup fırın kabına yayın ve dilediğiniz gibi kesin. Ardından hamurun üzerini kapatın ve 45 dakika dinlendirin, biraz yumurta sarısını hamurun üzerine sürün ve son olarak susam hamurunun üzerine serpin. Hamuru önceden ısıtılmış fırına 180 ° C'de 20-25 dakika koyun.
#ekmek #kahvalti_ekmek
#aşçılık
#yemekler
materials:
4.5 glasses of flour
1 glass of warm milk
1 glass of breakfast cheese
2 eggs
7 tablespoons of chopped parsley
Butter 50 gr
Dry yeast 1 tablespoon
Sugar 1 tablespoon
1 tablespoon of salt
sesame required amount
First, mix the warm milk, sugar and sourdough and let it rest for 5 minutes. Then add the egg, cheese, parsley, butter and salt, add the flour gradually and mix well. Knead the dough well, spread it on the ovenware and cut as desired. Then cover the dough and let it rest for 45 minutes, spread some egg yolk on the dough and finally sprinkle it on the sesame paste. Put the dough in a preheated oven at 180 ° C for
#bread
#cooking
#Recipes
#Turkish_foods
المواد:
4.5 أكواب دقيق
1 كوب حليب دافئ
1 كوب جبن الإفطار
2 بيض
7 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
زبدة 50 غرام
خميرة جافة 1 ملعقة كبيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة
1 ملعقة كبيرة ملح
الكمية المطلوبة من السمسم
أولاً ، اخلطي الحليب الدافئ والسكر والعجين المخمر واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق. ثم نضيف البيض والجبن والبقدونس والزبدة والملح ونضيف الدقيق تدريجياً ونخلط جيداً. اعجن العجينة جيداً ووزعيها على أواني الفرن وقطعيها حسب الرغبة. ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 45 دقيقة ، وزعي بعض صفار البيض على العجينة ورشيها أخيرًا على عجينة السمسم. توضع العجينة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
#خبز
#طعام
#طبخ
#طعام_تركي
материалы: 4,5 стакана муки 1 стакан теплого молока 1 стакан сыра для завтрака 2 яйца 7 столовых ложек нарезанной петрушки Сливочное масло 50 гр Сухие дрожжи 1 столовая ложка Сахар 1 столовая ложка 1 столовая ложка соли кунжут необходимое количество Сначала смешайте теплое молоко, сахар и закваску и дайте постоять 5 минут. Затем добавить яйцо, сыр, петрушку, масло и соль, постепенно всыпать муку и хорошо перемешать. Хорошо вымесите тесто, разложите по посуде и нарежьте по желанию. Затем накройте тесто и дайте ему постоять 45 минут, распределите немного яичного желтка на тесте и, наконец, посыпьте им кунжутную пасту. Поставить тесто в разогретую до 180 ° С духовку на 20-25 минут.
#хлеб
#приготовлениееды
#рецепты
#турецкая_еда
materiallar: 4,5 stəkan un 1 stəkan isti süd 1 stəkan səhər yeməyi pendir 2 yumurta 7 xörək qaşığı doğranmış cəfəri Kərə yağı 50 qr 1 xörək qaşığı maya quru Şəkər 1 xörək qaşığı 1 xörək qaşığı duz susam tələb olunan miqdar Əvvəlcə isti süd, şəkər və xama qarışdırın və 5 dəqiqə istirahət edin. Sonra yumurta, pendir, cəfəri, yağ və duz əlavə edin, unu tədricən əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Xəmiri yaxşı yoğurun, soba qabının üstünə sürün və istədiyiniz kimi kəsin. Sonra xəmirin üstünü örtün və 45 dəqiqə dayandıqdan sonra xəmirin üzərinə bir az yumurta sarısı səpin və sonunda küncüt pastasına səpin. Xəmiri əvvəlcədən qızdırılmış sobada 180 ° C-də 20-25 dəqiqə qoyun.
#çörək
#yeməkbişirmək
#Türk_qidaları
材料：
4.5杯面粉
1杯温牛奶
1杯早餐奶酪
2个蛋
7汤匙切碎的香菜
黄油50克
干酵母1汤匙
糖1汤匙
1汤匙盐
芝麻所需量
首先，将温牛奶，糖和酸面团混合，静置5分钟。然后加入鸡蛋，奶酪，欧芹，黄油和盐，逐渐加入面粉并充分搅拌。揉好面团，将其铺在烤箱上，然后根据需要进行切割。然后盖上面团，静置45分钟，在面团上撒些蛋黄，最后撒在芝麻糊上。将面团放入180°C的预热烤箱中20-25分钟。
#面包
#烹饪
#土耳其食品
#آشپزی #نان_ترکی #غذای_ترکی #آشپزی_ترکی
4 سال پیش
در تاریخ 1399/08/01 منتشر شده
است.
2,038
بـار بازدید شده