Sauerbraten einfach, schnell und lecker

Hier findet Ihr ein Video zum Rezept für Sauerbraten (6 Portionen).
- 800g Sauerbraten
- 2 Karotten
- 3 Zwiebeln
- 3 Stangen Sellerie
- 5 getrocknete Pilze optional
- 2 Lorbeer Blätter
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 200g Sahne
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 200g geräucherter Bauspeck
- 1l Brühe
- 2 Teelöffel Stärke mit 1 Teelöffel Wasser zum andicken der Sauce
- Preiselbeere Marmelade
Viel Spaß beim Nachmachen.

Here you can find a video about the recipe for sauerbraten (6 servings).
- 800g rost meat beef
- 2 carrots
- 3 onions
- 3 stalks of celery
- 5 dried mushrooms optional
- 2 bay leaves
- 2 tablespoons of tomato paste
- 200g cream
- salt to taste
- pepper to taste
- 200g smoken pork belly optional
- 1l of broth
- 2 teaspoons starch with 1 teaspoons water to make the sauce thicker
- Lingonberry jam
Have fun to do it.

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