미역초무침 만들기~ 오이, 게맛살넣고 상큼하게 [강쉪]

게맛살과 들깨가루를 넣은 영양만점 ! 미역오이초무침 만드는 법입니다.^^
매력적인 미역 오이초무침 만들기 추천합니다.

봄에는 상큼한것이 많이 생각납니다.
이럴때 미역 초무침 만들어보세요.
오이도 들어가고 여기에 포인트로 들깨가루~

{미역오이초무침}


[재료]

건미역 1컵, 양파 1/4개, 오이 반개, 마늘 3개, 게맛살 3줄.

양념: 진간장 2스픈, 멸치액젓 1과1/2스픈, 설탕 1과 1/2스픈,
식초 3스픈, 들깨가루 3스픈, 들기름 1과 1/2스픈.
(들깨가루 없으면 참깨, 들기름 = 참기름)


[조리방법]

1.건미역을 1컵을  1시간동안 물에 담가서
불려줍니다.

2.그사이에 양파 1/4개를 살짝 굵게 채썰기.
오이반개 동그랗게 살짝 굵게 슬라이스,
마늘 3개는 다지기,
게맛살은 2등분해서 쪽쪽 찟어주기.

3.미역을 물에 한번 행궈주고 끓는물에 넣고
보글보글 끓어오르면 찬물에 2번정도 행궈줍니다.
차게 식힌후 채반에 받쳐물기를 빼주고
듬성듬성 썰어줍니다.

4.양념볼에 다 담아주고 양념은 진간장 2스픈,
멸치액젓 1과1/2스픈, 설탕 1과 1/2스픈,
식초 3스픈, 들깨가루 3스픈,
들기름 1과 1/2스픈.을 넣고 잘 버무려줍니다.

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상큼한 오이미역 초무침.
게맛살은 초무침을 풍성하게 해줍니다.
들깨가루가 잘어울립니다.

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※사진으로 보는 레시피 강쉪 블로그:
https://blog.naver.com/beherit00

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