Obstboden (Tortenboden) selbst gemacht: einfach, schnell und lecker - Schritt für Schritt - Rezept
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11 سال پیش
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You can find the English recipe below the German one.
Ob als Erdbeerkuchen, Kirschkuchen, Pfirsichkuchen oder mit Fruchtcocktail belegt, ein Obstboden ist vielseitig verwendbar und nicht nur im Sommer frisch gekühlt ein Genuss.
Zutaten:
75 g Zucker
75 g Butter oder Margarine
1 Päckchen Vanillin-Zucker
2 Eier
Prise Salz
125 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
und natürlich Pudding, Obst und Tortenguss.
Tortenbodenform (ca. 28 cm) einfetten, ggf. mit Paniermehl bestreuen,
Teig einfüllen und glatt streichen.
Mit feuchter Gabel mehrfach den Boden einstechen.
Bei 180-200°C 20-25 Minuten backen.
Den ausgekühlten Tortenboden mit Vanillepudding bedecken.
Den Pudding könnt ihr entweder nach Packungsanweisung zubereiten oder nach meinem Rezept (Vanillepudding selbst gemacht: einfac...) selber machen. Ist der Pudding abgekühlt, Obst im Kreis auflegen. Tortenguss zubereiten nach Packungsanweisung und gut überm Obst verteilen (sonst droht Schimmel). Abkühlen lassen und dann im Kühlschrank kühlen.
Guten Appetit! ;-)
(Der Teig ist ziemlich knapp bemessen. Manchmal nehme ich einfach das 1,5 fache Rezept und habe dann halt einen etwas dickeren Boden und mehr Teig zum naschen)
Weitere Rezepte:
Pizzabrötchen: Italienische Pizzabrötchen selbst gem...
Apple Crumble: Apple Crumble selbst gemacht - einfac...
Vanillepudding: Vanillepudding selbst gemacht: einfac...
Musik: "Gemini" (Instrumenal Mix) von Josh Woodward (http://www.joshwoodward.com)
Flan
Whether as a strawberry cake, cherry pie, peach pie or occupied with fruit cocktail, the pie is fresh, versatile and not only in summer a cooled delight.
ingredients:
75 g sugar
75 g butter or margarine
1 packet of vanilla sugar
2 eggs
pinch of salt
125 g of wheat flour
1 tsp baking powder
and of course pudding, fruit and glaze.
Flan dish (approx. 28 cm) greased, if necessary, sprinkle with breadcrumbs, fill in the batter and smooth.
Prick the bottom several times with a damp fork.
Bake it at 180-200 ° C and for 20-25 minutes.
Cover the cooled pie crust with custard.
You can either prepare the pudding according to package directions or you use my recipe for (Vanillepudding selbst gemacht: einfac...) do it yourself. After the custard has cooled, place fruit in a circle. Prepare glaze according to package directions and well above the fruit spread (otherwise there is mold). Allow to cool and then cool in the refrigerator.
Bon appetit! ;-)
(The dough is pretty tight. Sometimes I just take 1.5 times the recipe and then just have a slightly thicker bottom and more dough for snacking)
More recipes:
Pizza Rolls: Italienische Pizzabrötchen selbst gem...
Apple Crumble: Apple Crumble selbst gemacht - einfac...
Custard: Vanillepudding selbst gemacht: einfac...
Music: "Gemini" (Instrumenal Mix) by Josh Woodward (http://www.joshwoodward.com)
Ob als Erdbeerkuchen, Kirschkuchen, Pfirsichkuchen oder mit Fruchtcocktail belegt, ein Obstboden ist vielseitig verwendbar und nicht nur im Sommer frisch gekühlt ein Genuss.
Zutaten:
75 g Zucker
75 g Butter oder Margarine
1 Päckchen Vanillin-Zucker
2 Eier
Prise Salz
125 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
und natürlich Pudding, Obst und Tortenguss.
Tortenbodenform (ca. 28 cm) einfetten, ggf. mit Paniermehl bestreuen,
Teig einfüllen und glatt streichen.
Mit feuchter Gabel mehrfach den Boden einstechen.
Bei 180-200°C 20-25 Minuten backen.
Den ausgekühlten Tortenboden mit Vanillepudding bedecken.
Den Pudding könnt ihr entweder nach Packungsanweisung zubereiten oder nach meinem Rezept (Vanillepudding selbst gemacht: einfac...) selber machen. Ist der Pudding abgekühlt, Obst im Kreis auflegen. Tortenguss zubereiten nach Packungsanweisung und gut überm Obst verteilen (sonst droht Schimmel). Abkühlen lassen und dann im Kühlschrank kühlen.
Guten Appetit! ;-)
(Der Teig ist ziemlich knapp bemessen. Manchmal nehme ich einfach das 1,5 fache Rezept und habe dann halt einen etwas dickeren Boden und mehr Teig zum naschen)
Weitere Rezepte:
Pizzabrötchen: Italienische Pizzabrötchen selbst gem...
Apple Crumble: Apple Crumble selbst gemacht - einfac...
Vanillepudding: Vanillepudding selbst gemacht: einfac...
Musik: "Gemini" (Instrumenal Mix) von Josh Woodward (http://www.joshwoodward.com)
Flan
Whether as a strawberry cake, cherry pie, peach pie or occupied with fruit cocktail, the pie is fresh, versatile and not only in summer a cooled delight.
ingredients:
75 g sugar
75 g butter or margarine
1 packet of vanilla sugar
2 eggs
pinch of salt
125 g of wheat flour
1 tsp baking powder
and of course pudding, fruit and glaze.
Flan dish (approx. 28 cm) greased, if necessary, sprinkle with breadcrumbs, fill in the batter and smooth.
Prick the bottom several times with a damp fork.
Bake it at 180-200 ° C and for 20-25 minutes.
Cover the cooled pie crust with custard.
You can either prepare the pudding according to package directions or you use my recipe for (Vanillepudding selbst gemacht: einfac...) do it yourself. After the custard has cooled, place fruit in a circle. Prepare glaze according to package directions and well above the fruit spread (otherwise there is mold). Allow to cool and then cool in the refrigerator.
Bon appetit! ;-)
(The dough is pretty tight. Sometimes I just take 1.5 times the recipe and then just have a slightly thicker bottom and more dough for snacking)
More recipes:
Pizza Rolls: Italienische Pizzabrötchen selbst gem...
Apple Crumble: Apple Crumble selbst gemacht - einfac...
Custard: Vanillepudding selbst gemacht: einfac...
Music: "Gemini" (Instrumenal Mix) by Josh Woodward (http://www.joshwoodward.com)
11 سال پیش
در تاریخ 1392/05/23 منتشر شده
است.
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