вкуснейшая запечённая корейка по типу буженины

очень просто приготовить такой мясной деликатес. готовить будем свиную корейку. понадобится кусок корейки , можно на косточке , можно без. Соль, молотый черный перец, паприка, сухой чеснок, растительное масло . соль и специи перемешиваем добавляем немного растительное масла и обмазываем нашу корейку. соль я беру 20 гр на 1 кг. ( не будет соленым , можно не боятся) . заворачиваем корейку плотно в пищевую пленку и а сутки в холодильнике маринаваться.  достаем корейку заворачиваем в бумагу для запекания и потом плотно в фольгу . помещаем на решетку духовки на 1,5 часа при температуре 170 -180 гр. ( это если кусо от 1 кг до 1,5 . по окончании приготовления , оставляем кусок еще минут на 20 в выключенной духовке, затем вынимаем , обтираем и олаждаем в холодильнике часо 6 . затем нарезаем и наслаждаемся. при таком приготовлении корейка не будет сухой

• #entertainment
• #inshot
• #
• #
• #
• #
• #
• #