【かき氷シロップで作る！】材料4つ！キラッキラ琥珀糖の作り方！

こんにちは。 今回は琥珀糖の作り方をご紹介します。 色素の代わりにかき氷シロップを使って作りますよ〜！もちろん色素を使っても問題なし！ 周りはパリッと、中はモッチモチ！ぜひお試しください♪ 美味しそう！と思っていただけたら、 ぜひチャンネル登録をお願いします。 栄養成分も計算してみました。 【栄養成分】1回分 エネルギー　907kcal たんぱく質　0g 脂質　0g 炭水化物　232.5g 　 ※文部科学省「食品成分データベース」を基に計算しました。 ------------------------------------------- オススメレシピは他にも↓ レンジで作る滑らかすぎる水羊羹    • 【見ないと後悔！】レンジで作る滑らかすぎる水羊羹   【毎年作り続けて辿り着いた味】栗の渋皮煮レシピ    • 【毎年作り続けて辿り着いた味】栗の渋皮煮レシピ   ------------------------------------------- ◉レシピ◉ 〈材料〉　作りやすい分量 ・かき氷シロップまたは色素 ・水　150cc ・粉寒天　5g ・砂糖　230g 　　　砂糖は上白糖でもグラニュー糖でもOKです。 はじめに 00:00 琥珀糖作り 00:25 型に流す 02:49 型から外して切る 04:25 切った当日 06:55 切って3〜4日後 07:12 　 〈作り方〉 ① かき氷シロップをそれぞれ小さい容器に入れておく。 　色素を使う場合は、色素を少量の水で溶いておく。 ② 鍋に水と粉寒天を入れ、中火にかけ、寒天が溶けるまで混ぜながら加熱する。 ③ 粉寒天が溶けたら、砂糖を加え、混ぜながら加熱する。 ④ ゴムベラから垂らした寒天液がしずくになって止まるくらいまで加熱する。 ⑤ ④を①の容器に少量ずつ入れ、しっかり混ぜる。 ⑥ 鍋に残った寒天液をタッパーなどの容器に流し入れる。 ⑦ ⑤を好みの量加え、爪楊枝などで混ぜる。 ⑧ 常温で固める。(1時間くらい) ⑨ 固まったら、包丁で切ったり、抜き型で抜いたりして、網などの上で乾燥させる。 ◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉ お菓子作りでオススメの道具はこちら 20年ぶりにハンドミキサー買い替えました！使いやすい！ room.rakuten.co.jp/room_a8c592755e/170021407672212… アルコールはこちら！ room.rakuten.co.jp/room_a8c592755e/170017812910241… 軽くて丈夫なポリカーボネートボールはこちら room.rakuten.co.jp/room_a8c592755e/170013588376731… 泡立て器はこちら！ room.rakuten.co.jp/room_a8c592755e/170017629521829… ゴムベラはこちら 置いても生地が作業台に付かず、すごく使いやすいです！ room.rakuten.co.jp/room_a8c592755e/170013588413738… 鍋はこちら！液だれせずに注げて便利です♪ room.rakuten.co.jp/room_a8c592755e/170016830727711… その他楽天roomにオススメ載せてます。 room.rakuten.co.jp/room_a8c592755e Twitter、Instagramもやっています。 覗いてみてください。 Twitter mobile.twitter.com/amanatsumama24 Instagram www.instagram.com/amanatsu24/ 最近ブログも始めました。 ameblo.jp/riisuumii 材料や道具はこちらで買うことが多いです。 コッタ www.cotta.jp/ 実店舗ではこちらでよく買ってます。 富澤商店 tomiz.com/ #材料は概要欄に載せてます #ワンオペ母のお菓子作り #和菓子 #低脂質 ○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 簡単に自己紹介を。 学生時代からお菓子作りが大好きで、 ルコルドンブルー、パティシエ経験を 経てお菓子を作り続けてます。 3歳、6歳の子育て中に更新しているので、 頻繁には更新できませんが、 育児の合間にでもできるスイーツを ご紹介しています。 敬遠してしまいがちなお菓子作りを 少しでも身近に感じ、 作って食べて楽しんでいただけたらと思ってます。 ○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● - [ ]