ENAK & MENYEGARKAN! Sup Lentil Vegetarian (Kaya Protein & Vitamin)
4 هزار بار بازدید -
4 سال پیش
-
Cukup dengan 3 bahan utama:
Cukup dengan 3 bahan utama: Lentil, Kembang Kol dan Wortel, kamu sudah bisa masak Sup Lentil Vegetarian seperti yang Nanami buat. Meskipun tidak menggunakan daging, sup ini menggandung banyak protein dan vitamin nabati yang berasal dari lentil, sayuran yang segar dan berbagai bumbu dapur yang tentunya menambah kenikmatan dari Sup Lentil ini.
Bahan-bahan (Untuk 6 porsi)
1 cup mix lentil
2 buah wortel
kembang kol secukupnya
1.5 liter (6 cup) air
1 sdm asam jawa
2 sdm minyak goreng
1 sdm biji ketumbar
2 sdt jinten
½ sdt lada hitam
1 ruas jari kunyit segar
1 ½ sdt garam
½ sdt black mustard seed (jika ada)
1 buah bawang bombay
3 buah cabe rawit
Cara membuat
1. Masukkan lentil kedalam 6 cup air dan masak sampai empuk.
2. Sementara lentil direbus, potong sayuran menjadi kecil.
3. Haluskan (diulek) garam, jinten, lada hitam, ketumbar dan kunyit. lalu tumis dengan minyak goreng sampai wanginya keluar (kurang lebih 3 menit).
4. Kemudian, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke panci yang berisi lentil dan air, tambahkan asam jawa dan irisan cabe rawit.
5. Masukkan sayuran, beri sedikit garam lalu masak selama 30 menit.
6. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay yang sudah dipotong dan black mustard seed (jika ada), sampai kuning kecoklatan (kurang lebih 3 menit). Jika sudah, tambahkan ke sup.
7. Pada saat penyajian, bila suka bisa ditambahkan perasan air jeruk lemon
TIPS: Gunakan lentil yang sudah direndam selama 3 jam (namun jika menggunakan lentil merah tidak perlu direndam karena lebih cepat empuk). Merendam lentil akan mengurangi lamanya waktu memasak. Jangan lupa, setelah direndam dibuang air rendamannya.
Untuk lebih banyak konten Nanami, ayo follow di..
Instagram: @Dapur_Nanami
Facebook: Facebook: Bumi-Nanami-101130518302406
Bahan-bahan (Untuk 6 porsi)
1 cup mix lentil
2 buah wortel
kembang kol secukupnya
1.5 liter (6 cup) air
1 sdm asam jawa
2 sdm minyak goreng
1 sdm biji ketumbar
2 sdt jinten
½ sdt lada hitam
1 ruas jari kunyit segar
1 ½ sdt garam
½ sdt black mustard seed (jika ada)
1 buah bawang bombay
3 buah cabe rawit
Cara membuat
1. Masukkan lentil kedalam 6 cup air dan masak sampai empuk.
2. Sementara lentil direbus, potong sayuran menjadi kecil.
3. Haluskan (diulek) garam, jinten, lada hitam, ketumbar dan kunyit. lalu tumis dengan minyak goreng sampai wanginya keluar (kurang lebih 3 menit).
4. Kemudian, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke panci yang berisi lentil dan air, tambahkan asam jawa dan irisan cabe rawit.
5. Masukkan sayuran, beri sedikit garam lalu masak selama 30 menit.
6. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay yang sudah dipotong dan black mustard seed (jika ada), sampai kuning kecoklatan (kurang lebih 3 menit). Jika sudah, tambahkan ke sup.
7. Pada saat penyajian, bila suka bisa ditambahkan perasan air jeruk lemon
TIPS: Gunakan lentil yang sudah direndam selama 3 jam (namun jika menggunakan lentil merah tidak perlu direndam karena lebih cepat empuk). Merendam lentil akan mengurangi lamanya waktu memasak. Jangan lupa, setelah direndam dibuang air rendamannya.
Untuk lebih banyak konten Nanami, ayo follow di..
Instagram: @Dapur_Nanami
Facebook: Facebook: Bumi-Nanami-101130518302406
4 سال پیش
در تاریخ 1399/05/24 منتشر شده
است.
4,006
بـار بازدید شده