【レシピ】初心者歓迎🔰お家で作る極上のもちふわちぎりパンのレシピを徹底解説！

【材料】 イースト2.5g 水162g 砂糖25g 塩5g 強力粉250g 　1kg amzn.to/3U002sa 　2.5kg amzn.to/3zlMOwD 無塩バター25g 【目次】 0:00 オープニング 0:46 材料計量 1:53 材料配合 2:23 擦りゴネ 2:53 叩きゴネ 4:16 バター投入 4:58 叩きゴネ 7:05 一次発酵 8:06 生地分割 8:42 生地丸め 8:58 最終発酵 9:25 焼成準備 10:22 焼成 10:58 仕上げ 11:38 実食 チャンネル登録よろしくお願いします！    / @jamoni08131   【ジャムおにいメンバー募集中！】 パン好き集まれ〜🥐 youtube.comhttps://www.seevid.ir/fa/result?ytch=UCFbIVEpXP4caFApCPOOLv2g/join 【その他SNS】 ジャムおにいとバタおパン系兄弟チャンネル    / @jambrother3112   ジャムおにいのTikTok www.tiktok.com/@sousu312 ジャムおにいのインスタ www.instagram.com/jamoni08131/ 【おすすめ小麦一覧】 春よ恋 　オールマイティーな国産小麦　 もっちりふわふわ食感 ！ １kg amzn.to/3U002sa 2.5kg amzn.to/3zlMOwD タイプER　ハードパン専用小麦　 小麦香り豊かで香ばしい！ １kg amzn.to/3G81zH0 2.5kg amzn.to/430B9AM キタノカオリ　もっちり感の強い国産小麦 香りが良く甘みが強め！ １kg amzn.to/3zo0g2X 2.5kg amzn.to/3KrNBT8 ドルチェ　国産薄力粉　 軽い食感にしたいときに少し配合する。 1kg amzn.asia/d/0o86J80 【パン作りおすすめグッズリスト】 愛用のオーブンレンジ amzn.to/3LytLpV 18㎝角のスクエア型（ジャムおにい愛用） amzn.to/3Iuyzty 18cm エンゼル型 amzn.to/3Ly2Iue マフィン型（ジャムおにい愛用） amzn.to/3x9QunM 生地こねる時に使ってる茶色いカード　 amzn.to/3Y9ben6 いつも使ってるイースト（赤サフ） amzn.to/3K91iX5 砂糖が多い生地用のイースト（金サフ） amzn.to/3J1QR5A 無塩バター amzn.to/3YN7PfG エキストラバージンオリーブオイル amzn.to/48GaLyX 生地切ってる時に使ってるスケッパー amzn.to/3xP8mkv 生地がくっつかなくなる油のスプレー amzn.to/41tFEDp お手軽麺棒 amzn.to/3Zjs57p シリコンベラ　　　　　 amzn.to/3SbxMC7 愛用してるクープナイフ amzn.to/3TqIHZb 【良く聞かれる質問】 Q、発酵はどうやってさせてますか？ A、 発酵は電子レンジの発酵機能を使ってます。 もしも発酵機能がついてない場合はレンジの中に薄いバットのような容器を入れ熱湯を張って、レンジ庫内の温度と湿度をあげて発酵させるのがおすすめです！ それか直接生地の入った容器を容器を40~50度くらいの湯煎で直接温めるのもありです。 Q、小麦粉は違う種類でも大丈夫ですか？ A、小麦粉は別の種類でも大丈夫ですけど吸水率などが違うので水分量の調節が必要です。 #パン作り #パン#レシピ#ジャムおにい#bread #cooking #料理 #簡単レシピ #おうちパン

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