Винегрет из печеных овощей. Vinaigrette - russian salad.
422 بار بازدید -
5 سال پیش
-
Винегрет - это вкусный салат
Винегрет - это вкусный салат из свеклы и отличное постное блюдо. Vinaigrette -подойдет и для праздничного стола и на каждый день. Вкусно и недорого. Винегрет по праву считается одним из самых гастрономически интересных салатов, ведь в нем гармонично сочетаются сладкие, соленые, кислые и даже иногда горьковатые (репчатый лук!) ноты. Каждая хозяйка имеет свой собственный рецепт приготовления вкусного винегрета.Сегодня приготовим винегрет из печеных овощей с квашеной капустой.
Для вкусного винегрета со свеклой понадобится:
- 2 средние сочные свеклы
- 3 средние морковки
- 3 средние картофелины
- 3 средних крепких соленых огурца
- квашенная капуста.....................150 г
- растительное масло ................70 мл
- консервированный горошек.....150 г
- соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление:
- Вымойте все корнеплоды и заверните (каждый по отдельности) в фольгу. Положите в разогретую до 190 °С духовку. Запекайте до мягкости. Первой будет готова картошка (35 мин.). Затем морковь (40-45 мин.). Время запекания свеклы – от 50 мин. до 1,5 ч, в зависимости от размера. Готовые овощи должны легко протыкаться зубочисткой.
- Разверните запеченные овощи для винегрета, обдайте холодной водой и остудите. Очистите от кожицы.
- Нарежьте овощи одинаковыми кубиками со стороной примерно 1 см.
- Перед тем как смешивать овощи, полейте их по отдельности маслом и перемешайте. Смешайте огурцы и квашенную капусту с остальными ингредиентами , добавьте консервированный горошек, заправьте маслом, солью и перцем.
Приятного аппетита!
*********************************************************
Salad is a great versatile vegetable dish. Vinaigrette-suitable for a festive table and for every day. Tasty and inexpensive. Vinaigrette is considered to be one of the most gastronomically interesting salads, because it harmoniously combines sweet, salty, sour and even sometimes bitter (onions!) sheet music. Each hostess has her own recipe for making a delicious vinaigrette.Today we will prepare a vinaigrette of vegetables baked in the oven.
For a delicious vinaigrette, you will need:
- 2 medium juicy beets
- 3 medium carrots
- 3 medium potatoes
- 3 medium strong pickles
- sauerkraut.....................150 g
- vegetable oil ................70 ml
- canned pea.....150 g
- salt, freshly ground black pepper.
Preparation:
- Wash all the root vegetables and wrap (each separately) in foil. Place in a preheated 190 °C oven. Bake until soft. The potatoes will be ready first (35 min.). Then carrots (40-45 min.). Beetroot roasting time - from 50 minutes to 1.5 hours, depending on the size. Ready-made vegetables should be easily pierced with a toothpick.
- Unwrap the baked vegetables for the vinaigrette, pour cold water over them and cool them down. Peel off the skin.
- Cut the vegetables into identical cubes with a side of about 1 cm.
- Before mixing the vegetables, pour oil over them separately and mix. Mix the cucumbers and sauerkraut with the rest of the ingredients, add the canned peas, season with oil, salt and pepper.
Bon Appetit!
***********************************************************
Я делюсь своими проверенными рецептами: простыми и сложными, но приготовленные не профессиональным поваром, а обычной женщиной и в домашних условиях! Только то, что действительно вкусно!
I share my proven recipes: simple and complex, but cooked not by a professional chef, but by an ordinary woman and at home! Just what really tastes good!
***********************************************************
Подписывайтесь на мой канал Стряпуха: @stryapuha_elmira
Подписывайтесь на мой канал Кузина Вышивка:
@esmeralda9520
RUTUBE https://rutube.ru/channel/23487832/
Моя страница в ОК https://ok.ru/group/56378369572939
Мой инстаграм Instagram: elmira_kuzina
Мой Яндекс Дзен : https://zen.yandex.ru/id/5fae36f83d30...
****
#винегрет # винегретсосвеклой #Vinaigrette #russiansalad #винегретрецепт #рецептвинегрета #какделатьвинегрет #салатизсвеклы #салатвинегрет #постныйсалат
Для вкусного винегрета со свеклой понадобится:
- 2 средние сочные свеклы
- 3 средние морковки
- 3 средние картофелины
- 3 средних крепких соленых огурца
- квашенная капуста.....................150 г
- растительное масло ................70 мл
- консервированный горошек.....150 г
- соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление:
- Вымойте все корнеплоды и заверните (каждый по отдельности) в фольгу. Положите в разогретую до 190 °С духовку. Запекайте до мягкости. Первой будет готова картошка (35 мин.). Затем морковь (40-45 мин.). Время запекания свеклы – от 50 мин. до 1,5 ч, в зависимости от размера. Готовые овощи должны легко протыкаться зубочисткой.
- Разверните запеченные овощи для винегрета, обдайте холодной водой и остудите. Очистите от кожицы.
- Нарежьте овощи одинаковыми кубиками со стороной примерно 1 см.
- Перед тем как смешивать овощи, полейте их по отдельности маслом и перемешайте. Смешайте огурцы и квашенную капусту с остальными ингредиентами , добавьте консервированный горошек, заправьте маслом, солью и перцем.
Приятного аппетита!
*********************************************************
Salad is a great versatile vegetable dish. Vinaigrette-suitable for a festive table and for every day. Tasty and inexpensive. Vinaigrette is considered to be one of the most gastronomically interesting salads, because it harmoniously combines sweet, salty, sour and even sometimes bitter (onions!) sheet music. Each hostess has her own recipe for making a delicious vinaigrette.Today we will prepare a vinaigrette of vegetables baked in the oven.
For a delicious vinaigrette, you will need:
- 2 medium juicy beets
- 3 medium carrots
- 3 medium potatoes
- 3 medium strong pickles
- sauerkraut.....................150 g
- vegetable oil ................70 ml
- canned pea.....150 g
- salt, freshly ground black pepper.
Preparation:
- Wash all the root vegetables and wrap (each separately) in foil. Place in a preheated 190 °C oven. Bake until soft. The potatoes will be ready first (35 min.). Then carrots (40-45 min.). Beetroot roasting time - from 50 minutes to 1.5 hours, depending on the size. Ready-made vegetables should be easily pierced with a toothpick.
- Unwrap the baked vegetables for the vinaigrette, pour cold water over them and cool them down. Peel off the skin.
- Cut the vegetables into identical cubes with a side of about 1 cm.
- Before mixing the vegetables, pour oil over them separately and mix. Mix the cucumbers and sauerkraut with the rest of the ingredients, add the canned peas, season with oil, salt and pepper.
Bon Appetit!
***********************************************************
Я делюсь своими проверенными рецептами: простыми и сложными, но приготовленные не профессиональным поваром, а обычной женщиной и в домашних условиях! Только то, что действительно вкусно!
I share my proven recipes: simple and complex, but cooked not by a professional chef, but by an ordinary woman and at home! Just what really tastes good!
***********************************************************
Подписывайтесь на мой канал Стряпуха: @stryapuha_elmira
Подписывайтесь на мой канал Кузина Вышивка:
@esmeralda9520
RUTUBE https://rutube.ru/channel/23487832/
Моя страница в ОК https://ok.ru/group/56378369572939
Мой инстаграм Instagram: elmira_kuzina
Мой Яндекс Дзен : https://zen.yandex.ru/id/5fae36f83d30...
****
#винегрет # винегретсосвеклой #Vinaigrette #russiansalad #винегретрецепт #рецептвинегрета #какделатьвинегрет #салатизсвеклы #салатвинегрет #постныйсалат
5 سال پیش
در تاریخ 1398/11/09 منتشر شده
است.
422
بـار بازدید شده