Дагестанские постные лепешки. Чуду

Чуду - традиционное дагестанское чуду. Попробуйте приготовить его хотя бы один раз и вы уже не сможете остановиться:) Это тонкие, либо толстые пресные лепешки с разнообразными начинками. Сегодня я предлагаю вашему внимаю чуду с творогом. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты:
Тесто
Мука - 400 г (+/-) или 2,5 стакана (250 мл)
Вода - 180 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.

Начинка
Творог - 400 г (сухой!)
Сливочное масло - 100 г + 20 гр для смазывания
Соль - 1/3 ч.л.
Сода - 1/3 ч.л.

Выпекать на сухой (!) сковороде, предварительно хорошо нагреть и затем поставить на средний огонь

#чуду #дагестанскиечуду #дагестанскаякухня

• #howto_style
• #recipe
• #easyrecipe
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #