Canelés | Recette Food'Cuisine
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پارسال
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Canelés | Recette Food'Cuisine d’un
Canelés | Recette Food'Cuisine d’un très grand classique, facile à faire, qui se mange en une bonne grosse bouchée le jour même ! Les ingrédients👇
LES INGRÉDIENTS (10 canelés)
🍾 Canelés
55 Cl de Lait
275 Gr de Sucre
137.5 Gr de Farine
33 Gr de Beurre
1 oeuf
5.5 Cl de Rhum ambré
2 Jaunes d’œufs
1.25 Gousses de Vanille
LES USTENSILES
🥄 1 casserole, 2 saladiers, 1 maryse, 1 fouet, 1 film alimentaire, 1 pinceau, 1 plaque de four, 10 moules à cannelés
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https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Introduction
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Faire chauffer lait, beurre et vanille
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Dans un saladier, tamiser la farine
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Ajouter le sucre et mélanger
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Prendre 2 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Battre avec une pincée de sel
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Finir de fondre le beurre avec le lait
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Couler le lait sur les œufs tout en foisonnant
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Mélanger le liquide dans les poudres
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Focus sur le rhum
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Intégrer le rhum ambré
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Filmer et laisser reposer 1 nuit au frais (12h, idéalement 24h)
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Sortir l'appareil à canelé
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Préchauffer le four à 220°C
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Bien mélanger
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Enlever la gousse de vanille
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Moule en silicone ou moule en cuivre ?
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Graisser les moules
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Répartir l'appareil à canelés
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Instructions pour la cuisson des canelés
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Sortie de cuisson des canelés
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Laisser refroidir
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - La dégustation
https://www.seevid.ir/fa/w/ZFmbSo_5koA - Découpe d'un canelé
پارسال
در تاریخ 1402/05/20 منتشر شده
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