[완전 친절한 라앤타] 진짜 맛있는 간장 비빔국수 Soy Sauce Bibim Noodles

#간장비빔국수 #bibimnoodles #국수는진리


아이들이 어렸을 때 간장으로 비벼 맵지 않게 비빔 국수를 만들어 주던 기억이 나네요.
딸랭이가 조금 자라면서부터는 매운 것만 좋아해서 잘 해 주지 않았던 것 같은데 오랜만에 고추가루 좀 넣어 매콤하게 만들었더니 맛있더라고요.
그리고서는 자주 해 먹게 되었어요.
요거 맛있어요~



재료 (1인분)                                                             Ingredient (serve for 1 person)

소면 100g                                                                 100g dried noodles (thin)
고추 가루 1/2T                                                         1/2 Tbs hot red pepper powder
도시락 김 1/2통                                                       1 seaweed  (lunchbox size)

양념장(간장 1.5T, 설탕 1T, 매실액 2t, 다진 마늘 1t, 통깨 1t, 참기름 1t)

seasoning sauce (1.5 Tbs soy sauce, 1Tbs sugar, 1Tbs plum extract (maesil-aeg), 1ts minced garlic, 1ts sesame, 1ts sesame oil)


*고추 가루 양은 기호에 맞게 가감 하세요.


Lime 앤 Thyme by AJinLee


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저는 캐나다 토론토에 살고 있고 토론토 중앙일보 (한국인) 매주 '이아진의 푸드 스토리'라는 푸드 칼럼을 쓰고 있고요 오리엔탈 푸드 수입 회사의 제품 광고 레시피  등을 쓰고 있어요. 리듬체조 선수-지도자-심판-대학 강의 등 오랜 세월 리듬체조인으로만 살다가 지금은 생뚱맞게 요리하는 여자랍니다.

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