De dagschotel - In panko gepaneerde pladijsfilets, gribiche saus en kropsla

Vandaag paneert Julie Baekelandt pladijsfilets in panko, een grof Japans broodkruim. Vervolgens werkt ze die af met een smeuïge gribichesaus. Deze saus is een variant op tartaar, maar dan zonder ei. In combinatie met een fris slaatje wordt dit een heerlijk receptje.

• #howto_style
• #njam
• #njam
• #recept
• #gerecht
• #klaarmaken
• #koken
• #bereiden
• #chef