Говядина в пиве с карбонарой #еда #кулинария #food

Готовлю говядину, тушеную в пиве. На гарнир - карбонара 🍝 #еда #кулинария #food

Ингредиенты:

≈ корова 🐮 - 900 гр.
≈ растительное масло 🧈 - 2 ст.л.
≈ лук 🧅 - 1 шт.
≈ морковь 🥕 ≈ 1 шт.
≈ мука 🍝 - 1 ст.л.
≈ чеснок 🧄 - 2 зуб.
≈ пивко 🍺 - 450 мл.
≈ лаврушка и зелень 🌿 - по вкусу
≈ соль 🧂 и перец 🌶️ - по вкусу

Гарнир:

≈ спагетти 🍝 - 200 гр.
≈ соль 🧂 - 2 ч.л.
≈ вода 💦 - 2 л.
≈ растительное масло 🧈 - 2 ст.л.
≈ бекон 🥓 - 200 гр.
≈ сливки 20% - 150 мл.
≈ яичные желтки 🥚 - 3 шт.
≈ пармезан 🧀 - 50 гр.
≈ специи 🧂 - по вкусу
≈ зелень 🌿 - по вкусу

≈ пиво тёмное 🍺 - 3 литра 😅

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #food
• #cook