用【花生湯】復刻甄嬛愛吃宮廷花生酪，超快速秘技必學！Peanut soup& Peanut cheese | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
乍聽「花生酪」可能有點陌生，其實它就是電視劇《甄嬛傳》裡娘娘們御用的養顏甜品！花生酪是古代常見的小吃，「酪」字在中國古代指的是用果實製成的糊狀食品，像是芝麻酪、杏仁酪、核桃酪、花生酪等，絲滑細潤。
今天用去皮花生仁搭配快鍋煮成花生仁湯，再加入白米飯增加質地，以破壁等級的調理機攪打成花生酪，如同絲綢般的光澤，不好吃都難！也有人用「生花生」來做，但要濾渣再煮我覺得麻煩，也失去了全營養的意義。
從前家用料理機由於功率小、轉速低無法把食物打得很細膩，所以需要再過篩。但過篩後的剩餘物只能廢棄，實在可惜。破壁機則對食物的細胞進行破壁，讓更多的營養元素釋放出來。我手邊有Vitamix、Blendtec、九陽破壁型豆漿機、NutriBullet子彈型果汁機（雖然它差一點才到達破壁級轉速），都能順利打得綿細。
一兼二顧的宮廷養生秘方花生酪，先喝清澈的花生仁湯，再享受濃郁絲滑的花生糊！沒想到娘娘御用甜品這麼簡單，新年假期就用這碗溫潤的花生酪來收心，等你交作業囉！

📌詳細文字食譜🔗
https://dreamchefhome.com/花生湯-花生酪/  
   
👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《花生仁湯》
去皮花生仁（建議用沙豆）300公克
冰糖 180公克
清水 8米杯

《花生酪》
花生仁湯1碗（含湯加仁）
白米飯80克

[Peanut soup]
Skinless peanuts (300g)
rock sugar (180g)
water (8 rice measuring cups

[Peanut cheese]
A bowl of peanut soup (with both soup and peanuts)
rice (80g)

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ [email protected]
    微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
    Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
    Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
    團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
    完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://linktr.ee/dreamchefhome88

⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #花生湯 #甜點 #花生酪

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #recipes
• #taiwan
• #chinese
• #english
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #diy
• #handmade
• #
• #
• #asmr
• #
• #food
• #delicious
• #taste
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #asmr
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #