Echte Amerikanische BAGELS – Frisch zuhause gemacht
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9 ماه پیش
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Ein absoluter Klassiker, der bei
Ein absoluter Klassiker, der bei keinem New York Besuch fehlen darf, ist der Bagel. Wir müssen dafür aber nicht in die USA, sondern folgen gebannt Axel Schmitts Backanweisungen.
Das kommt rein:
1000 g WM 550
600 g Milch
150 g Weizensauerteig
60 g Zucker
20 g Salz
5 g Honig
25 g Hefe
Natron
Übrigens: Viele weitere Rezeptideen, Tipps und Tricks findet ihr auch in Axels Backbuch "Das einfachste Brot der Welt" – signiert hier erhältlich: https://baeckerei-schmitt.de/shop/pro...
Das kommt rein:
1000 g WM 550
600 g Milch
150 g Weizensauerteig
60 g Zucker
20 g Salz
5 g Honig
25 g Hefe
Natron
Übrigens: Viele weitere Rezeptideen, Tipps und Tricks findet ihr auch in Axels Backbuch "Das einfachste Brot der Welt" – signiert hier erhältlich: https://baeckerei-schmitt.de/shop/pro...
9 ماه پیش
در تاریخ 1402/08/18 منتشر شده
است.
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