„Ostatni rolnicy we wsi” cz. 1 - Serek z Senderek - Roztocze
30.3 هزار بار بازدید -
هفته قبل
-
Rodzina Kwiatkowskich – Agnieszka, Stanisław
Rodzina Kwiatkowskich – Agnieszka, Stanisław i ich syn Krzysztof – to właściciele istniejącego od wielu pokoleń gospodarstwa rodzinnego w Senderkach, na terenie Roztocza. Kiedyś okolica ta słynęła z produkcji kamieni młyńskich, żarnowych i browarnych, wytwarzanych ze znajdujących się tu pokładów twardego kamienia. Żarna służyły następnie do mielenia zboża na mąkę. W czasach budowy Zamościa i pobliskich miasteczek mąka była niezbędna do wyżywienia robotników i okolicznej ludności. 30 lat temu większość mieszkańców tego rejonu zajmowała się rolnictwem, ale wraz z szybkim rozwojem i globalizacją rolnictwa, dziś rodzina Kwiatkowskich jest jedynym gospodarstwem rolnym w swojej wiosce.
Na 30 hektarach ubogich, piaszczystych gleb rodzina wypasa małe stado 18 krów mlecznych rasy Jersey, które traktują jak członków rodziny i pozwalają im żyć pełnią życia. Na swoich polach nie stosują chemicznych środków ochrony roślin, a sztuczne nawozy używają w minimalnych ilościach, jedynie tam, gdzie uprawa czegokolwiek na tak słabej ziemi stanowi ogromne wyzwanie. Mleko sprzedają bezpośrednio do lokalnej mleczarni, ale w dzisiejszym szybko zmieniającym się świecie, gdzie mali rolnicy muszą zmagać się z przepisami faworyzującymi duże gospodarstwa przemysłowe, dochody z produkcji mleka nie są już takie jak kiedyś.
Aby utrzymać gospodarstwo i nadal wspierać swoją rodzinę, Kwiatkowscy zbudowali na swoim terenie mały domek agroturystyczny i nauczyli się wytwarzać sery rzemieślnicze z wysokiej jakości mleka swoich krów. Lokalni klienci oraz turyści odwiedzają gospodarstwo, aby kupić tradycyjny ser, zobaczyć krowy i porozmawiać z rodziną Kwiatkowskich.
Więcej informacji o działalności rodziny Kwiatkowskich znajdziesz pod tymi linkami:
www.facebook.com/SerekzSenderek
www.facebook.com/zdalaodzgielkumiasta
______
Ten film powstał NIEZALEŻNIE od jakiegokolwiek wsparcia biznesowego, rządowego, medialnego, politycznego lub instytucjonalnego. 🙏 Jeśli cenią Państwo moją pracę, zachęcam do przekazania darowizny, by wesprzeć kanał. Pomóż mi kontynuować pracę!
🙌 Zostań Patronem! patronite.pl/RamseyUnited
☕️ Kup mi kawa! buycoffee.to/ramseyunited
💰 PayPal: [email protected]
💪 Też można kliknąć „Wesprzyj” lub „Podziękuj”! 👉 youtube.comhttps://www.seevid.ir/fa/result?ytch=UC-pZ3BcgDaDRXM0XhigRyYg/join
🏦 Dane do przelewu bankowego:
Producent: Ramsey United
nr konta: PL 41 1160 2202 0000 0004 5268 3449
Tytuł przelewu: Darowizna na film dokumentalny
Bank Millenium SWIFT code: BIGBPLPW
🎥 Produkcja Ramsey United, 2024.
＠ www.facebook.com/RamseyUnitedProductions
＠ www.instagram.com/Ramsey_United_PL
#roztocze #rolnictwo #ser #krowy
هفته قبل
در تاریخ 1403/06/21 منتشر شده
است.
30,336
بـار بازدید شده