آموزش کباب تابه ای دو رنگ - هم خوشمزه هم خوشگل 😍
205 بار بازدید -
3 سال پیش
-
بریم سراغ یه کباب تابه
بریم سراغ یه کباب تابه ای خاص : کباب تابه ای دو رنگ😍⠀
⠀
سلام به روی ماهتون⠀
حتما حتما کپشن را بخونید چون بیشتر جواب سوالات شما که پرسیده میشه درکپشن هست..⠀
از غذاهای خوشمزه تون برام عکس بفرستید خوشحال میشم⠀ ⠀
کباب تابه ای دورنگ ⠀
⠀
مواد لازم: کوشت چرخ کرده مرغ نیم کیلو اصلا کوشت ((نکته)) مرغ فریزری استفاده نشود تو هیج غذایی حتما تازه چرخ شود که خوب چسبندگی پیدا میکند ⠀
کوشت چرخ کرده کوسفندی نیم کیلو ⠀
⠀
موادلازم برای داخل مرغ پیاز یک عددبزرگ__روغن یا کره آب شده ۳ قاشق غذاخوری که تو فیلم نگفتم نمک وفلفل وپودر سیر_زردچوبه پاپریکا وسماق و زعفران به مقدار لازم و آرد گندم یا سوخاری ۱ قاشق کره ۵۰ گرم گوجه به مقدار لازم⠀
⠀
ابتدا پیاز را رنده آبش راکمی کرفته وتمام ادویه ها و آردگندم و کره آب شده وزعفران را به کوشت مرغ اضافه کرده وکاملا ورز داده واگر چسبندگی کم بود کمی آرد سوخاری یا آرد گندم ریخته وورز داده و۱ ساعت دریخچال بگذارید⠀
استراحت کند وخوب چسبنده بشود ⠀
⠀
کوشت چرخ کرده کوسفندی یا مخلوط ⠀
پیاز یک عدد بزرگ پودر سوخاری ۱ قاشق نمک وفلفل وزردچوبه وپودر سیر و پاپریکا وسماق وزعفران _ کره ۵۰ گرم __گوجه به تعداد لازم⠀
⠀
طرز تهیه کوشت چرخ کرده داخل ظرف وپیاز رنده شده کمی آبش را کرفته میریزیم روی گوشت وادویه ها وپودر سوخاری را می ریزیم واگر چسبندگی کم بود کمی دیگر پودر سوخاری میریزیم وهمه را ورز میدهیم و بعد ۱ ساعت داخل یخچال استراحت داده ⠀
⠀
تابه را چرب کرده ومطابق فیلم مرغ را بصورت کباب درآورده در تابه وکنارش کوشت قرمز را هم بصورت کباب کنار مرغ گذاشته فقط کمی وسط دو کوشت بهم بچسبدوبه همین تر تیب همه را آماده کرده کمی بادر باز بعد بصورت برعکس برش داده تا حالت کباب دورنگ بشه در را بسته ومیگذاریم⠀
⠀
خوب سرخ وپخته بشه اگه روغن کم بود میریزیم وبعد برمیگردانیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه آخر هم کره را آب کرده ⠀
با کمی زعفران وبا برس روی کبابها راکره وزعفران می مالیم وچند عدد فلفل رویش گذاشته سرخ شود وگوجه ها را هم در تابه دیگر سرخ کرده و کته را هم آماده کرده ⠀
ودر ظرف سرو کشیده⠀
نوش جونتون⠀
⠀
سلام به روی ماهتون⠀
حتما حتما کپشن را بخونید چون بیشتر جواب سوالات شما که پرسیده میشه درکپشن هست..⠀
از غذاهای خوشمزه تون برام عکس بفرستید خوشحال میشم⠀ ⠀
کباب تابه ای دورنگ ⠀
⠀
مواد لازم: کوشت چرخ کرده مرغ نیم کیلو اصلا کوشت ((نکته)) مرغ فریزری استفاده نشود تو هیج غذایی حتما تازه چرخ شود که خوب چسبندگی پیدا میکند ⠀
کوشت چرخ کرده کوسفندی نیم کیلو ⠀
⠀
موادلازم برای داخل مرغ پیاز یک عددبزرگ__روغن یا کره آب شده ۳ قاشق غذاخوری که تو فیلم نگفتم نمک وفلفل وپودر سیر_زردچوبه پاپریکا وسماق و زعفران به مقدار لازم و آرد گندم یا سوخاری ۱ قاشق کره ۵۰ گرم گوجه به مقدار لازم⠀
⠀
ابتدا پیاز را رنده آبش راکمی کرفته وتمام ادویه ها و آردگندم و کره آب شده وزعفران را به کوشت مرغ اضافه کرده وکاملا ورز داده واگر چسبندگی کم بود کمی آرد سوخاری یا آرد گندم ریخته وورز داده و۱ ساعت دریخچال بگذارید⠀
استراحت کند وخوب چسبنده بشود ⠀
⠀
کوشت چرخ کرده کوسفندی یا مخلوط ⠀
پیاز یک عدد بزرگ پودر سوخاری ۱ قاشق نمک وفلفل وزردچوبه وپودر سیر و پاپریکا وسماق وزعفران _ کره ۵۰ گرم __گوجه به تعداد لازم⠀
⠀
طرز تهیه کوشت چرخ کرده داخل ظرف وپیاز رنده شده کمی آبش را کرفته میریزیم روی گوشت وادویه ها وپودر سوخاری را می ریزیم واگر چسبندگی کم بود کمی دیگر پودر سوخاری میریزیم وهمه را ورز میدهیم و بعد ۱ ساعت داخل یخچال استراحت داده ⠀
⠀
تابه را چرب کرده ومطابق فیلم مرغ را بصورت کباب درآورده در تابه وکنارش کوشت قرمز را هم بصورت کباب کنار مرغ گذاشته فقط کمی وسط دو کوشت بهم بچسبدوبه همین تر تیب همه را آماده کرده کمی بادر باز بعد بصورت برعکس برش داده تا حالت کباب دورنگ بشه در را بسته ومیگذاریم⠀
⠀
خوب سرخ وپخته بشه اگه روغن کم بود میریزیم وبعد برمیگردانیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه آخر هم کره را آب کرده ⠀
با کمی زعفران وبا برس روی کبابها راکره وزعفران می مالیم وچند عدد فلفل رویش گذاشته سرخ شود وگوجه ها را هم در تابه دیگر سرخ کرده و کته را هم آماده کرده ⠀
ودر ظرف سرو کشیده⠀
نوش جونتون⠀
3 سال پیش
در تاریخ 1400/07/19 منتشر شده
است.
205
بـار بازدید شده