Лепешки с зеленью «Чепалгаш»

Чепалгаш — это традиционное чеченское угощение. Они очень вкусные, мягкие и ароматные. Есть их нужно тёплыми. Очень вкусно с горячим сладким чаем.

Начинки могут быть разные, общая характерная особенность — выпекание на сухой сковородке. Еще горячие изделия следует хорошенько пропитать маслом.

Порции: 8

Ингредиенты
🔸400 миллилитров кефира
🔸0,5 чайной ложки соды
🔸0,5 чайной ложки соли
🔸0,5 чайной ложки сахара
🔸300 граммов творога
🔸70-80 граммов зеленого лука
🔸700 граммов муки
🔸50 граммов маргарина "Украинский" Маселко
🔸80 граммов для смазывания маргарина "Украинский" Маселко

Шаг 1
В глубокой миске смешать сметану, сахар, соль и соду.

Шаг 2
Добавить творог и измельченный зеленый лук. Смешать.

Шаг 3
Добавить муку и маргарин. Замесить тесто. Убрать в сторону на 25-30 минут.

Шаг 4
Готовое тесто разделить на 2 части. Из этих частей разделить еще на 4 частей (общее 8 частей теста.)

Шаг 5
Кусочки теста скатать в шарики. Убрать в сторону и раскатать по одному толщиной 2-3 мм

Шаг 6
Разогреть сухую сковороду. Переложить одну лепешку и накрыть крышкой. Жарить на среднем огне, с каждой стороны по 5 минут.

Шаг 7
Переложить обжаренные лепешки на тарелку и смазать маргарином.

Приятного аппетита!


#рецепт #едадома #кулинариядома #zira #zirauz #готовимдома #готовьте_с_нами #готовим_вместе #рецептыдома #готовимвместе #лепешки #видеорецепт #зелень #выпечка #хлеб

на правах рекламы

Еще больше рецептов — на https://zira.uz

Facebook: https://www.fb.com/zirauz
Instagram: Instagram: zirauz
Telegram на узбекском языке: https://t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: https://t.me/zirauz
Группа в Telegram: https://t.me/zirauz_chat
Телефон редакции: (+99899) 837−15−15
Телефон отдела рекламы: (+99878) 148−14−15

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #zirauz
• #zirauz
• #zira
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #tashkent
• #uzbekistan
• #
• #tasty
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #