健康营养火锅合集！4种汤底，6种蘸料，超简单，每一种都好吃！老少皆宜😄 4 Hot Pot you should try at home
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2 سال پیش
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今天给大家推荐的这四款超好吃的火锅汤底最大的特点：健康，低盐，营养，操作简单，老少皆宜，它们分别是：粥底火锅，日式豆浆味增火锅，韩式泡菜火锅，以及海南椰子鸡火锅。Joydeem 智能升降电火锅多功能火锅JD-DHG4A 一键升降 上蒸下煮 4L下单链接：
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🍱26种厨房好物推荐：26个厨房好物推荐，7个简单食谱，把做饭变得更简单
华人生活馆，创办于2010年，公司总部位于美国纽约，是一家专为北美华人提供中式厨房电器的B2C购物网站。
商品经营范围涵盖：豆浆机、养生壶、电饭煲、料理机、电炖盅、电炖锅、电饼铛、面条机、饮水机等常用厨房电器。
绝大部分产品，都采用北美标准110V—120V电压，可以直接插电使用。
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华人生活馆美国站官网链接:https://bit.ly/3rpruCU
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✅粥底火锅
⭕️蘸料：葱油酱（蘸海鲜）和 葱姜蓉（蘸鸡肉）
⭕️葱姜蓉蘸料的做法：姜泥+葱 以1:1 的比例，热油
⭕️葱油酱：冷油入锅，先煎葱白，煎好之后 捞出，再把葱绿的部分放入油中，最后放入糖和酱油。
⭕️粥底火锅做法：
½杯的大米+½杯糯米，放入1.5l的（水和鸡汤），再放2茶匙橄榄油和1茶匙的盐，煮熟。把大米过滤掉即可。放入姜丝，葱段儿，再煮几分钟就可以了。
涮的内容为：鱼切片，鲜虾，还有鸡腿肉切片，还可以涮鱿鱼，等等，蘑菇，白菜 海带结，等等吧
✅ 豆浆味增火锅
制作豆浆：⅔杯黄豆隔夜泡水，加水用微波炉叮10分钟，煮熟。然后放入料理机里（vitamix）加入1500ml水，打成豆浆。过滤两次。当然也可以用超市买的鲜豆浆或者直接用豆浆粉也可以。
⭕️制作汤底：昆布泡30分钟后，放入锅中大火煮开，放入柴鱼碎，泡3分钟后，再把柴鱼碎和昆布捞出，留下汤汁，这一步也可以用超市里买的现场的酱汁代替。在做好的汤汁中，放入1-2汤匙的味增酱，2-3茶匙的日式酱油，1茶匙姜泥，1/2茶匙白胡椒粉。最后倒入豆浆，和一些鸡汤，大火烧开。
涮的内容为：白菜，西洋菜，玉米，肥牛，蘑菇，海鲜菇等，虾，油条，可以一起煮。
⭕️蘸料：2汤匙的日式酱油+1茶匙的柚子浓缩汁
⭕️蘸料（辣味）：辣椒油+香菜末和葱末
✅韩式泡菜火锅
⭕️制作汤底：
需要准备的食材：泡菜 500g，蒜3瓣，五花肉200g，葱适量，韩国辣酱 1-2汤匙，芝麻油2汤匙，绍兴酒2汤匙，少许盐，水2l
热锅放油，把蒜和五花肉炒香，加入泡菜，炒一下。加大约2升的水，大火烧开，再加入葱，芝麻油，韩国辣酱，酒，盐，慢火煮10分钟。
涮的内容为： 豆腐，萝卜，冬笋，金针菇，海鲜菇，蘑菇，玉米，肉丸子，魔芋丝，蔬菜，豆腐结
⭕️蘸料：花生酱，辣酱，芝麻油，香菜，搅拌均匀（都根据自己的口味酌情添加）
✅海南椰子鸡火锅
需要准备的食材：
2瓶椰子水（一共660ml），几颗红枣，1000g-1500g的洗干净的鸡腿或者鸡翅（带皮），一些姜片，还有一些椰肉，如果买不到，可以用500ml的椰奶代替。
⭕️椰子鸡火锅汤底制作：
椰子水，椰奶，红枣，枸杞，一起倒入锅内，水滚之后，把姜片和鸡肉放进去，水开后三分钟，撇浮沫。
涮料：金针菇，蘑菇，肥牛，白菜
⭕️蘸料：生抽，沙姜，小辣椒，青柠檬，葱末，蒜末，（2茶匙生抽，2茶匙蚝油）
0:00 开场白
0:24 粥底火锅
5:31 豆浆火锅
9:23 泡菜火锅
12:52 椰子鸡火锅
#火锅 #火锅底料 #火锅汤底
#粥底火锅 #豆浆火锅 #泡菜火锅 #椰子鸡火锅 #自制火锅
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⭕️葱油酱：冷油入锅，先煎葱白，煎好之后 捞出，再把葱绿的部分放入油中，最后放入糖和酱油。
⭕️粥底火锅做法：
½杯的大米+½杯糯米，放入1.5l的（水和鸡汤），再放2茶匙橄榄油和1茶匙的盐，煮熟。把大米过滤掉即可。放入姜丝，葱段儿，再煮几分钟就可以了。
涮的内容为：鱼切片，鲜虾，还有鸡腿肉切片，还可以涮鱿鱼，等等，蘑菇，白菜 海带结，等等吧
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制作豆浆：⅔杯黄豆隔夜泡水，加水用微波炉叮10分钟，煮熟。然后放入料理机里（vitamix）加入1500ml水，打成豆浆。过滤两次。当然也可以用超市买的鲜豆浆或者直接用豆浆粉也可以。
⭕️制作汤底：昆布泡30分钟后，放入锅中大火煮开，放入柴鱼碎，泡3分钟后，再把柴鱼碎和昆布捞出，留下汤汁，这一步也可以用超市里买的现场的酱汁代替。在做好的汤汁中，放入1-2汤匙的味增酱，2-3茶匙的日式酱油，1茶匙姜泥，1/2茶匙白胡椒粉。最后倒入豆浆，和一些鸡汤，大火烧开。
涮的内容为：白菜，西洋菜，玉米，肥牛，蘑菇，海鲜菇等，虾，油条，可以一起煮。
⭕️蘸料：2汤匙的日式酱油+1茶匙的柚子浓缩汁
⭕️蘸料（辣味）：辣椒油+香菜末和葱末
✅韩式泡菜火锅
⭕️制作汤底：
需要准备的食材：泡菜 500g，蒜3瓣，五花肉200g，葱适量，韩国辣酱 1-2汤匙，芝麻油2汤匙，绍兴酒2汤匙，少许盐，水2l
热锅放油，把蒜和五花肉炒香，加入泡菜，炒一下。加大约2升的水，大火烧开，再加入葱，芝麻油，韩国辣酱，酒，盐，慢火煮10分钟。
涮的内容为： 豆腐，萝卜，冬笋，金针菇，海鲜菇，蘑菇，玉米，肉丸子，魔芋丝，蔬菜，豆腐结
⭕️蘸料：花生酱，辣酱，芝麻油，香菜，搅拌均匀（都根据自己的口味酌情添加）
✅海南椰子鸡火锅
需要准备的食材：
2瓶椰子水（一共660ml），几颗红枣，1000g-1500g的洗干净的鸡腿或者鸡翅（带皮），一些姜片，还有一些椰肉，如果买不到，可以用500ml的椰奶代替。
⭕️椰子鸡火锅汤底制作：
椰子水，椰奶，红枣，枸杞，一起倒入锅内，水滚之后，把姜片和鸡肉放进去，水开后三分钟，撇浮沫。
涮料：金针菇，蘑菇，肥牛，白菜
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5:31 豆浆火锅
9:23 泡菜火锅
12:52 椰子鸡火锅
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2 سال پیش
در تاریخ 1400/12/27 منتشر شده
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