LEKKERSTE HOLLANDSE STOOFVLEES: HACHEE! | EtenmetNick | How to
141.1 هزار بار بازدید -
3 سال پیش
-
Het is koud en dan
Het is koud en dan heb je trek in een goeie stoofpot!
AANSCHOUW HIER JE REDDING!
OUD-HOLLANDSCHE HACHEE!
Geloof me, dit wil je in je mondje stoppen.
Maak maar gewoon. Lekker man
WEBSHOP:
➤Merch ⇒ bit.ly/etenmetnickshop (t-shirts, truien en meer!)
KRUIDEN HALEN?!
➤www.vanbeekumspecerijen.nl/
HET ETEN MET NICK KOOKBOEK!
➤Bol.com ⇒ bit.ly/ETENMETNICKBOEK
SOCIAL MEDIA:
➤Business Email ⇒ [email protected]
➤Instagram ⇒ bit.ly/etenmetnickinsta (@tickynoet)
➤TikTok ⇒ bit.ly/etenmetnicktiktok (@etenmetnick)
Hachee
Ingrediënten
1 kg sukadelappen, in blokken
3 el bloem
4 el zonnebloemolie
3 el boter
3 blaadjes laurier
4 uien, in halve ringen
5 kruidnagels
1 l runderbouillon, warm
2 el appelstroop
zout en peper naar smaak
1 Pleur je bloem over het vlees samen met wat peper en zout en meng dit door elkaar. Bak de helft van het vlees in wat olie in de stoofpan rondom bruin en haal na een paar minuten uit de pan. Doe dit ook met de rest van het vlees.
2 Smelt je boter in de pan en bak je uien glazig. Flikker het vlees erbij samen met je laurier, kruidnagels en warme bouillon. Flikker nu ook je appelstroop er doorheen en roeren maar. Laat het bijna koken en zet dan de pan op je laagste pit en stoof 2 uur met de deksel half erop.
3 Kijk na 2 uur of de hachee nog vochtig is en pleur er anders een klein beetje bouillon bij.
4 Laat nu nog 1 uurtje staan. Haal daarna je laurier en kruid- nagel eruit, beetje proeven, is het lekker? Goed bezig, is het flauw gooi er nog wat zout en pepper bij.
Fluffy aardappelpuree
Ingrediënten
1 kg kruimige aardappelen, geschild en in stukken
200 ml volle melk
4 el boterzout, naar smaak
Gemalen nootmuskaat, naar smaak
1 Gooi de aardappelen in een pan met koud water. Breng aan de kook en laat 25 à 30 minuten koken zodat alle aardappelen gelijk- matig garen. Giet af, laat uitlekken en gooi terug in de pan. Doe het deksel erop en laat 5 minuten droogstomen.
2 Zet een steelpan op het vuur met de melk en boter en laat de boter langzaam smelten. Gooi nu een beetje van de botermelk bij de aardappelen en stamp ze met de pureestamper fijn. Breng op smaak met zout en nootmuskaat. Lekker? Klaar!
Rode kool met appel.
Ingrediënten
1 rode kool, in stukken gesneden
1 kaneelstokje
4 kruidnagels
1 steranijs
2 laurierblaadjes
2 plakken ontbijtkoek, 1 voor het koken en 1 aan het eind
3 el azijn
300 ml water
3 Goudrenetten appels, in blokjes
2 el boter
Zout en peper naar smaak
1 Maak je rode kool schoon en snij in dunne repen. Pleur in een pan samen met al je hele kruiden en specerijen. Gooi er 300 ml water, 1 plak ontbijtkoek in stukken gesneden en 3 el azijn bij en meng het goed door elkaar. Laat dit 40 minuten langzaam op een heel laag vuurtje stoven met de deksel erop.
2 Na 40 minuten pruttelen gooi je je appels in blokjes erbij en je andere stuk ontbijtkoek in stukken en laat je dit nog 5 a 10 minuten zachtjes mee stoven. Vreten maar!
3 Ohja vergeet niet je kruiden eruit te halen want niets is kutter dan op een stuk kruidnagel kauwen.
3 سال پیش
در تاریخ 1400/11/03 منتشر شده
است.
141,135
بـار بازدید شده