Soya Pulao Recipe||Soya Chunks Pulao Recipe

Ingredients:
1 cup of basmati rice/ बासमती चावल
1cup soya chunks/सोया चंक्स
1tbsp oil/तेल
1tbsp ghee/घी
1 tsp cumin seeds/जीरा
1 bay leaf/बे पत्ती
5 cloves/लौंग
5 crushed cardamom/इलायची
1 small cinnamon piece/दालचीनी का छोटा टुकड़ा
Some cashew/कुछ काजू
1 big onion chopped/बड़ा प्याज कटा हुआ
1 tbsp ginger garlic paste/अदरक लहसुन का पेस्ट
½ cup fresh green peas/ताजी हरी मटर
2 tomato chopped/टमाटर कटा हुआ
1 small spoon of turmeric powder/छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 tsp red chilli powder or as per your taste/लाल मिर्च पाउडर या अपने स्वाद के अनुसार
1 tsp garam masala or as per your taste/गरम मसाला या अपने स्वाद के अनुसार
1 split green chilli or as per your taste/हरी मिर्च को टुकड़ों में तोड़ लें या अपने स्वाद के अनुसार
1½ cup water/पानी
2 tsp salt or as per your taste/नमक या अपने स्वाद के अनुसार
Some chopped coriander leaves/कुछ कटे हुए धनिये के पत्ते

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