漬け込み不要。作ってすぐにおいしく食べられるヘルシー常備菜の作り方。フライパンの余熱利用がおいしさの決め手。

奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 منتشر شده در تاریخ 1400/02/24

915 هزار بار بازدید - 3 سال پیش - 【万能鶏むね肉の新玉マリネ】万能鶏むね肉レシピ第4弾！！今回は、作り置き料理！玉ねぎをたっぷり食べられるヘルシーなマリネです。マリネというと、作ってから味がなじむまで漬け込む必要があるのですが今回は、作ってすぐにおいしく食べられるマリネ！！フライパンの余熱を利用して、玉ねぎにさっと火を通すことで玉ねぎのシャキシャキ感を残しつつ、辛味を消し、甘さと旨味を引きたします。最後に入れるかつお節がいい仕事をするのでこれも必ず入れでくださいね。熱々もおいしいし冷たいのもまたおいしい！！冷蔵庫で3～4日保存可能です。【作り方】（2人分）Ａ）鶏むね肉････････････1枚　　塩･･････････････････小1/2　　片栗粉･･････････････大1　　オリーブオイル･･････大1Ｂ）ポン酢しょうゆ･･････大3　　みりん･･････････････大1新玉ねぎ････････････････1個かつお節････････････････1パック（４ｇ）ゴマ油･･････････････････適量【目次】

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