Kadınbudu Köftesi İle Enfes Bir Menü/Fırında Soslu Patates/un Çorbası/Acılı Ezme/Seval Mutfakta

Malzemeler 🌸
Hazırladığım menü 4 kişiliktir,🌿

▶Kadın Budu Köftesi:
✓500 Gr kıyma
✓1 adet orta boy kuru soğan
✓1diş sarımsak
✓yarım çay bardağı sıvıyağ
✓1cay bardağı pirinç
✓1adet yumurta
✓tuz, karabiber, pulbiber
✓1 tutam maydanoz
▶Bulamak için:galeteunu,2 adet yumurta
▶kızartmak için:1 su bardağına yakın sıvıyağ

▶Firinda Soslu Patates :
✓karabiber ,pulbiber ,kekik ,tozbiber ,tuz
✓yarım çay bardağı sıvıyağ
✓yarım çay bardağı su

▶Acılı Ezme:
✓1adet orta boy kırmızı biber
✓1 adet salatalık
✓4 adet orta boy domates
✓1 adet orta boy kuru soğan
✓1 tutam maydanoz
✓3 diş sarımsak
✓tuz
✓ceviz isteğe bağlı
✓yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağ
✓1 adet limonun suyu
✓1 yemek kaşığı dolusu biber salçası

▶Un Çorbası:
✓1yemek kaşığı dolusu tereyağı
✓2 yemek kaşığı dolusu un
✓1 yemek kaşığı domates salçası
✓1 yemek kaşığı biber salçası
✓1 tatlı kaşığı nane
✓tuz
✓7 bardak su
✓1 su bardağı et suyu