수입산인데도 한국인 밥상 휘잡은 ‘이 나라’ 생선의 정체 / 스브스뉴스
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3 ماه پیش
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노릇노릇 구이부터, 얼큰한 찌개에, 감칠
노릇노릇 구이부터, 얼큰한 찌개에, 감칠 맛 나는 회까지!
어느 요리를 해도 실패 없는 생선, 바로 고등어 이야기입니다.
고등어는 세계에서 손에 꼽게 생선을 좋아하는 한국인이 그중에서도 가장 사랑하는 생선인데요.
한국의 남다른 고등어 사랑 덕에 우리와 뜻밖의 우정을 키우게 된 나라가 있습니다.
세계 최대의 고등어 생산국이자 수출국 중 하나인 노르웨이입니다.
우리가 마트나 시장에서 만나는 고등어 중 무려 66% 이상이 노르웨이 고등어라고 하니,
노르웨이 입장에서 우리나라는 고등어계의 ‘큰손’인 셈인 거죠.
이렇게 노르웨이 고등어가 우리 한국인의 밥상에 큰 영향을 미치게 된 특별한 이유,
스브스뉴스가 알아봤습니다.
#노르웨이고등어 #고등어
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3 ماه پیش
در تاریخ 1403/03/11 منتشر شده
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