طرز تهیه مربای آلبالو+نکات | How to make CHERRY JAM +TIPS
طرز تهیه مربای آلبالو + نکات
مربای آلبالو یکی از مربا های خوشمزه است که میتوان از آن در تهیه آلبالو پلو هم استفاده کرد و همچنین شربت آلبالو هم طبق همین رسپی تهیه میشود.
برای تهیه شربت البالو:📌
می توانید مربا را از صافی رد کنید و از شهد آن به عنوان شربت استفاده کنید
📌مواد لازم:
آلبالو بدون هسته یک کیلوگرم
شکر یک کیلوگرم
وانیل 1/8 ق.چ
📌نکات مهم:
برای تهیه یک مربای خوب، به نکاتی باید توجه کرد:
میوه برای مربا باید سالم و تمیز باشد 🔴
از ظرف های شیشه ای برای نگهداری مربا استفاده شود و ظرف باید کاملا تمیز و استریل باشد.🔴
شکر بهتر است دانه ریز باشد🔴
برای استفاده از انواع اسانس، پس از برداشتن مربا از روی حرارت، آن را اضافه کنید🔴
برای استفاده از هل، آن را زمان مخلوط کردن آب و شکر اضافه کنید🔴
از دلایلی که باعث شکرک زدن مربا می شود میتوان به موارد زیر اشاره کرد:🟦
مربا بیش از حد حرارت ببیند🔵
حرارت بالا موقع پخت🔵
عواملی که باعث کپک زدن مربا می شود:🟨
شربت به حد کافی قوام نیامده باشد🟡
مقدار شکر کم باشد🟡
اضافه کردن بیش از حد جوهر لیمو یا آب لیمو ترش🟡
________________________________________________________________________
How to make CHERRY JAM + TIPS
Cherry jam is one of the most delicious jams to eat with butter for breakfast😋
You can also make cherry syrup with this recipe for hot summer days!
INGREDIENTS:📌
1 kg Cherry
1 kg Sugar
1/8 Tsp Vanilla
TIPS:📌
🔴The fruit for the jam should be healthy and clean.
🔴The sugar is better to be fine-grained.
🔴Use glass containers to store jam and make sure it's clean before using.
🔴To use different essential oils, add them after removing the jam from the heat.
🔴To use the cardamom, add it when you are mixing the water and sugar.
🟦Factors that make the jam sugary:
🔵The amount of sugar is too much.
🔵The jam is overheated.
🔵The heat is too high.
🟨Factors that cause mold in the jam:
🟡The syrup is not thick enough
🟡Adding too much sour lemon juice
🟡The amount of sugar is low
_____________________________________________________________________
Music : Roa - Moonlight
Watch : Roa - Moonlight 【Official】
Stream / Download : hypeddit.com/link/bx6y3g
License : roamusic.wixsite.com/roamusic
مربای آلبالو یکی از مربا های خوشمزه است که میتوان از آن در تهیه آلبالو پلو هم استفاده کرد و همچنین شربت آلبالو هم طبق همین رسپی تهیه میشود.
برای تهیه شربت البالو:📌
می توانید مربا را از صافی رد کنید و از شهد آن به عنوان شربت استفاده کنید
📌مواد لازم:
آلبالو بدون هسته یک کیلوگرم
شکر یک کیلوگرم
وانیل 1/8 ق.چ
📌نکات مهم:
برای تهیه یک مربای خوب، به نکاتی باید توجه کرد:
میوه برای مربا باید سالم و تمیز باشد 🔴
از ظرف های شیشه ای برای نگهداری مربا استفاده شود و ظرف باید کاملا تمیز و استریل باشد.🔴
شکر بهتر است دانه ریز باشد🔴
برای استفاده از انواع اسانس، پس از برداشتن مربا از روی حرارت، آن را اضافه کنید🔴
برای استفاده از هل، آن را زمان مخلوط کردن آب و شکر اضافه کنید🔴
از دلایلی که باعث شکرک زدن مربا می شود میتوان به موارد زیر اشاره کرد:🟦
مربا بیش از حد حرارت ببیند🔵
حرارت بالا موقع پخت🔵
عواملی که باعث کپک زدن مربا می شود:🟨
شربت به حد کافی قوام نیامده باشد🟡
مقدار شکر کم باشد🟡
اضافه کردن بیش از حد جوهر لیمو یا آب لیمو ترش🟡
________________________________________________________________________
How to make CHERRY JAM + TIPS
Cherry jam is one of the most delicious jams to eat with butter for breakfast😋
You can also make cherry syrup with this recipe for hot summer days!
INGREDIENTS:📌
1 kg Cherry
1 kg Sugar
1/8 Tsp Vanilla
TIPS:📌
🔴The fruit for the jam should be healthy and clean.
🔴The sugar is better to be fine-grained.
🔴Use glass containers to store jam and make sure it's clean before using.
🔴To use different essential oils, add them after removing the jam from the heat.
🔴To use the cardamom, add it when you are mixing the water and sugar.
🟦Factors that make the jam sugary:
🔵The amount of sugar is too much.
🔵The jam is overheated.
🔵The heat is too high.
🟨Factors that cause mold in the jam:
🟡The syrup is not thick enough
🟡Adding too much sour lemon juice
🟡The amount of sugar is low
_____________________________________________________________________
Music : Roa - Moonlight
Watch : Roa - Moonlight 【Official】
Stream / Download : hypeddit.com/link/bx6y3g
License : roamusic.wixsite.com/roamusic
همه توضیحات ...