KIBE CRÚ - passo a passo

KIBE CRÚ
INGREDIENTES:
600 g de carne moída sem gordura
200 g de trigo para kibe
350 ml de água
1/2 xícara de cheiro verde
1 xícara de hortelã
1/2 cebola pequena
1 dente de alho pequeno
sal, pimenta dedo de moça e tempero árabe a gosto

MODO DE FAZER:
Adicione 250ml de água no trigo
e deixa descansar por 1 hora e meia
dentro da geladeira.
Em um liquidificador, junte o restante da água, a cebola, o alho e a pimenta e bata bem.
Agora junte em um recipiente todos os ingredientes e misture com as mãos por pelo menos 10 minutos.
Pronto, seu kibe crú está pronto.

Pode ser servido com: coalhada, patê de alho, pão sírio, cebola, hortelã, limão e regado com muito azeite.

Bom apetite e até a próxima receita.

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