गोंद कटिरा के फायदे | शिकंजी बनाएं गोंद कटिरा से |Gond Katira se Shikanji Banaye
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2 ماه پیش
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गोंद कटिरा के फायदे |
गोंद कटिरा के फायदे | शिकंजी बनाएं गोंद कटिरा से |Gond Katira se Shikanji Banaye
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शिकंजी बनाएं गोंद कटिरा से
#### सामग्री:
- 1 टेबलस्पून गोंद कटिरा (भीगा हुआ)
- 2 नींबू का रस
- 4 टेबलस्पून चीनी या स्वादानुसार
- 1/2 टीस्पून काला नमक
- 1/2 टीस्पून भुना जीरा पाउडर
- 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- 1 लीटर ठंडा पानी
- बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)
- पुदीने के पत्ते (सजावट के लिए)
#### विधि:
1. *गोंद कटिरा भिगोना:*
- गोंद कटिरा को एक कटोरे में पानी में 4-5 घंटे के लिए भिगो दें ताकि वह पूरी तरह फूल जाए।
2. *नींबू का रस मिलाना:*
- एक बड़े जग में नींबू का रस डालें।
3. *चीनी मिलाना:*
- नींबू के रस में चीनी डालें और तब तक मिलाएं जब तक चीनी पूरी तरह घुल न जाए।
4. *मसाले मिलाना:*
- अब इसमें काला नमक, भुना जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
5. *गोंद कटिरा मिलाना:*
- भीगा हुआ गोंद कटिरा को अच्छी तरह से धो लें और फिर नींबू और मसालों के मिश्रण में डालें।
6. *ठंडा पानी मिलाना:*
- अब इसमें ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
7. *बर्फ के टुकड़े डालना:*
- अगर आप ठंडी शिकंजी पसंद करते हैं, तो इसमें बर्फ के टुकड़े डालें।
8. *सजावट:*
- पुदीने के पत्तों से सजाएँ।
9. *परोसें:*
- आपकी ताजगी भरी गोंद कटिरा शिकंजी तैयार है। इसे ग्लास में डालकर तुरंत परोसें और गर्मियों की ठंडक का आनंद लें।
गोंद कटिरा से बनी शिकंजी न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है।
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- 1/2 टीस्पून काला नमक
- 1/2 टीस्पून भुना जीरा पाउडर
- 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- 1 लीटर ठंडा पानी
- बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)
- पुदीने के पत्ते (सजावट के लिए)
#### विधि:
1. *गोंद कटिरा भिगोना:*
- गोंद कटिरा को एक कटोरे में पानी में 4-5 घंटे के लिए भिगो दें ताकि वह पूरी तरह फूल जाए।
2. *नींबू का रस मिलाना:*
- एक बड़े जग में नींबू का रस डालें।
3. *चीनी मिलाना:*
- नींबू के रस में चीनी डालें और तब तक मिलाएं जब तक चीनी पूरी तरह घुल न जाए।
4. *मसाले मिलाना:*
- अब इसमें काला नमक, भुना जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
5. *गोंद कटिरा मिलाना:*
- भीगा हुआ गोंद कटिरा को अच्छी तरह से धो लें और फिर नींबू और मसालों के मिश्रण में डालें।
6. *ठंडा पानी मिलाना:*
- अब इसमें ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
7. *बर्फ के टुकड़े डालना:*
- अगर आप ठंडी शिकंजी पसंद करते हैं, तो इसमें बर्फ के टुकड़े डालें।
8. *सजावट:*
- पुदीने के पत्तों से सजाएँ।
9. *परोसें:*
- आपकी ताजगी भरी गोंद कटिरा शिकंजी तैयार है। इसे ग्लास में डालकर तुरंत परोसें और गर्मियों की ठंडक का आनंद लें।
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2 ماه پیش
در تاریخ 1403/04/04 منتشر شده
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