Enfes Tavuk Sote Tarifi | Refika'dan Lezzet Sırları
2.1 میلیون بار بازدید -
6 سال پیش
-
One of the most searched
One of the most searched recipes on the internet is the chicken saute recipe. For this recipe, I wanted to share two ways with you; the one just the classical one but very delicious and the other is a bit different than the classical version with special Refika touches. Both are very delicious and easy; so you decide which one you prefer 👍😊
Klasik Tavuk Sote
2 adet tavuk göğsü
2 adet kemiksiz tavuk but
2 adet soğan
3 adet köy biber
1 adet kapya biber
200 gr domates püresi
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
· Geniş ve derin bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve ısıtın.
· 2’şer adet tavuk göğsü ve budu iri küpler halinde doğrayıp tavaya ekleyin.
· Tavuklara birer tatlı kaşığı karabiber ve tuz ekleyip yüksek ateşte kavurun.
· Tam kavurulmadan tavukları tavadan alın.
· Aynı tavaya 2 adet küp küp doğradığınız 2 soğanı ekleyin ve lezzetini artırmak için bir miktar sıcak su ekleyin.
· Soğanları kavurduktan sonra tavaya 3 köy biberini ve 1 adet biberi küp küp doğrayıp ekleyin biberleri çok kavurmayın ardından soğan ve biberleri tavukların yanına alın.
· Aynı tavaya 2 çorba kaşığı zeytin yağı koyun ve 200 gr domates püresi ekleyin.
· Tavaya önceden kavurduğunuz tavuk ve biberleri ekleyip karıştırın.
· 1 tatlı kaşığı kimyon , birer çay kaşığı karabiber, pul biber ve tuz ekleyip karıştırın.
· 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.
· Sote suyunu çektikten sonra servis etmeye hazır. Afiyet olsun.
Refika’nın Tavuk Sote Tarifi
2 adet tavuk göğsü
2 adet kemiksiz tavuk but
3 diş sarımsak
2 adet kırımızı soğan
2 adet havuç
2 adet köy biberi
2 avuç tuzlu yer fısıtığı
2 çorba kaşığı pekmez
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
10 dal kişniş
· 2 adet tavuk but ve göğsü küp küp doğrayıp ikişer çorba kaşığı pekmez ve sirke , 3 diş ezilmiş sarımsakla karıştırın.
· Ardından 1 çay kaşığı pul biber , birer tatlı kaşığı tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
· Tavanızı ısıtın ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin.
· Tavukları tavaya atın ve kavurmaya başlayın.
· 2 adet kırmızı soğanı ve 2 adet havucu iri iri doğrayın.
· Kavurduğunuz tavukları ayrı bir kaba alın.
· Aynı tavaya 2 avuç tuzlu fıstığı ekleyip ve kavurun. Ardından soğanları ve bir miktar sıcak su ekleyin.
· Soğanlar biraz kendini bıraktıktan sonra havuçları ekleyin ve kenarlardan bir miktar ılık su ekleyin.
· 2 adet köy biberini boyuna dörde böldükten sonra enine 4-5 parçaya kesin ve tavaya ekleyin.
· Tavukları tekrar tavaya alın.
· En son tüm malzemeler birlikte 1 dakika piştikten sonra altını kapatıp, 10 dal kişnişi elinizle kabaca bölüp tavaya atın.
· Refikaca tavuk sote emrinize amade. Afiyet olsun.
Klasik Tavuk Sote
2 adet tavuk göğsü
2 adet kemiksiz tavuk but
2 adet soğan
3 adet köy biber
1 adet kapya biber
200 gr domates püresi
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
· Geniş ve derin bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve ısıtın.
· 2’şer adet tavuk göğsü ve budu iri küpler halinde doğrayıp tavaya ekleyin.
· Tavuklara birer tatlı kaşığı karabiber ve tuz ekleyip yüksek ateşte kavurun.
· Tam kavurulmadan tavukları tavadan alın.
· Aynı tavaya 2 adet küp küp doğradığınız 2 soğanı ekleyin ve lezzetini artırmak için bir miktar sıcak su ekleyin.
· Soğanları kavurduktan sonra tavaya 3 köy biberini ve 1 adet biberi küp küp doğrayıp ekleyin biberleri çok kavurmayın ardından soğan ve biberleri tavukların yanına alın.
· Aynı tavaya 2 çorba kaşığı zeytin yağı koyun ve 200 gr domates püresi ekleyin.
· Tavaya önceden kavurduğunuz tavuk ve biberleri ekleyip karıştırın.
· 1 tatlı kaşığı kimyon , birer çay kaşığı karabiber, pul biber ve tuz ekleyip karıştırın.
· 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.
· Sote suyunu çektikten sonra servis etmeye hazır. Afiyet olsun.
Refika’nın Tavuk Sote Tarifi
2 adet tavuk göğsü
2 adet kemiksiz tavuk but
3 diş sarımsak
2 adet kırımızı soğan
2 adet havuç
2 adet köy biberi
2 avuç tuzlu yer fısıtığı
2 çorba kaşığı pekmez
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
10 dal kişniş
· 2 adet tavuk but ve göğsü küp küp doğrayıp ikişer çorba kaşığı pekmez ve sirke , 3 diş ezilmiş sarımsakla karıştırın.
· Ardından 1 çay kaşığı pul biber , birer tatlı kaşığı tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
· Tavanızı ısıtın ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin.
· Tavukları tavaya atın ve kavurmaya başlayın.
· 2 adet kırmızı soğanı ve 2 adet havucu iri iri doğrayın.
· Kavurduğunuz tavukları ayrı bir kaba alın.
· Aynı tavaya 2 avuç tuzlu fıstığı ekleyip ve kavurun. Ardından soğanları ve bir miktar sıcak su ekleyin.
· Soğanlar biraz kendini bıraktıktan sonra havuçları ekleyin ve kenarlardan bir miktar ılık su ekleyin.
· 2 adet köy biberini boyuna dörde böldükten sonra enine 4-5 parçaya kesin ve tavaya ekleyin.
· Tavukları tekrar tavaya alın.
· En son tüm malzemeler birlikte 1 dakika piştikten sonra altını kapatıp, 10 dal kişnişi elinizle kabaca bölüp tavaya atın.
· Refikaca tavuk sote emrinize amade. Afiyet olsun.
6 سال پیش
در تاریخ 1397/01/27 منتشر شده
است.
2,181,400
بـار بازدید شده