[최요비] 1분 레시피 | 오이샐러리무침 | 김정은

[ 오이샐러리무침 ]

1. 오이(2개) 방망이로 두드린 뒤 먹기 좋은 크기로 썰기
2. 샐러리(1대) 질긴 섬유질 제거한 뒤 방망이로 살살 두드린 뒤 한 입 크기로 썰기
3. 청양고추(1개), 홍고추(1개) 송송 썰기
4. 팬에 식용유(3T) 넣어 달구기
5. 고춧가루(2T), 다진 마늘(2T), 다진 생강(1t) 섞은 뒤 뜨거운 식용유 부어 고추기름 만들기
6. 고추기름에 설탕(2t), 소금(약간) 식초(3T), 진간장(1T) 넣고 섞어 양념 만들기
7. 오이, 샐러리, 홍고추, 청양고추에 양념 넣어 무치기
8. 그릇에 오이샐러리무침 담고 남은 청양고추, 홍고추, 남은 양념 얹기



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