소녀감성♥베이비슈 만들기 How to Make Cream Puffs - Ari Kitchen

여성들이 참 많이 좋아하는 슈! 소녀감성을 더해 파스텔톤 생크림으로 더욱 화사하게..♥
그냥 먹어도 맛있지만 보는 즐거움도 있어야죠~♡
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※ 슈는 굽는중에 오븐문을 열면 푹 꺼지기 때문에 열어보심 안돼요~ 다 구울때까지 기다려주세요^^
※ 호화를 잘 시켜줘야 껍질이 얇으며 잘 부풀어올라요. 너무 볶으면 기름이 새어나오니 냄비 바닥에 얇은 막이 확인되면 바로 불을 꺼주세요~
※ 냉장실에 뒀다가 차갑게 먹으면 더욱 맛있답니다.
※ 여러색 짤주머니짜기는 정해져있는 방법이라기 보다 제가 응용해본거에요.. 사실 외국에는 여러색을 짤 수 있는 도구가 따로 있는데 한국엔 아쉽게도 없더라구요.ㅠㅠ
※ 깍지는 별깍지를 사용했습니다.
※ 재료구입은 인터넷에 검색해주세요^^

재료
*베이비슈 18~20개분량
(오븐 180도 25분)
중력분 30g
소금 한꼬집
달걀 1개
물 35g
버터 30g

*커스터드크림 (중약불)
우유 150g
박력분 15g
설탕 40g
바닐라  1ts (생략가능)
노른자 2개

*프로스팅
휘핑크림 50g
생크림으로 만든다음 3등분 해서 색을 입혔어요!

*의상/협찬
엽스샵 ▶ http://www.yubsshop.com/
마이바니 ▶ http://www.mybany.com/

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