ВСЕ о пшеничной закваске из холодильника на муке высшего сорта ! (Как вывести, кормить и хранить )

Друзья, сегодня по многочисленным просьбам рассказываю все, что  знаю о пшеничной закваске. Раскрываю все секреты сильнейшей пшеничной закваски на муке высшего сорта, рассказываю почему закваска не получается и как все исправить, вместе ее выводим, и адаптируем к холодильнику - в этой первой части. Во второй части этой темы (этому будет посвящено следующее видео) будем кормить закваску,  хранить в долгосрочной перспективе, поделюсь всеми особенностями ее поддержания и работы с ней, а также как ее спасти, если она заболела.
Приятного аппетита!

       Навигация по видео:

00:52 - о пшеничной закваске
01:23 - о причине неудач
04:06 - очень важные условия выведения закваски
07:34 - выведение закваски
16:03 - адаптация к комнатной температуре, определение пика
17:38 - адаптация к холодильнику
-
По всем вопросам сотрудничества и рекламы обращайтесь по e-mail: [email protected]

Друзья, канал SHEf doma - это необычный кулинарный канал, где Вы сможете найти рецепты тех блюд и продуктов, которые мы обычно покупаем в магазине. Но так как в последнее время качество магазинных продуктов оставляет желать лучшего, то предлагаем вам готовить все самим с нашей помощью - все гораздо проще, чем кажется.
Рецепты как приготовить дома:
- хлеб
закваска для хлеба
хлеб на закваске
бездрожжевой хлеб
- колбаса
ветчина
сосиски
сардельки
рулеты
- сгущенка
- мороженое
все это и не только теперь Вы можете готовить для себя и своих любимых САМИ!
А также тем, кто следит за своей фигурой и придерживается жировой низкоуглеводной кето диеты, добро пожаловать в наш плейлист "Кето рецепты"

Плейлист «КЕТО РЕЦЕПТЫ» Кето рецепты

Плейлист «ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ ГОТОВОЕ В МАГАЗИНЕ»
Самое шоколадное домашнее мороженое! ...

Плейлист «КОЛБАСНАЯ ТЕМА»
ЛЕГКАЯ НАБИВКА!!! Без колбасных шприц...

Плейлист «САМА в ШОКЕ»
Беру чечевицу  и яйца - от результата...

Плейлист «Супы»
Самый вкусный сырный суп!!! Осторожно...

Плейлист «Вторые блюда»
САМА В ШОКЕ! САМАЯ СОЧНАЯ СЛОЕНАЯ КУР...

Плейлист «Турецкая кухня»
Что приготовить на ужин? Мусакка - ов...

Плейлист «На сладенькое»
С ПРАВИЛЬНЫМ кремом! ALMONDY! Два шве...

Плейлист «С тестом ФИЛО»
Тесто Фило  (юфка) – готовим дома вла...

Плейлист «Хлеб и несладкая выпечка»
На ржаной закваске! 100% ржаной хлеб ...

Плейлист «ПОПУЛЯРНОЕ»
Пирог улитка (спираль) с мясом и карт...

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #100
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #how_to_make_wheat_leaven
• #sourdough_starter_recipe
• #
• #100
• #